【纖維】有助減肥、促進腸道蠕動 2種纖維大不同

【纖維】有助減肥、促進腸道蠕動 2種纖維大不同

健康飲食 食物營養
By Irene on 15 Oct 2019
Digital Editor

大家經常都從廣告中聽到「含豐富纖維,有助促進腸道蠕動」的標語,但你又知不知道纖維主要分成2種,分別是可溶性纖維,以及不可溶性纖維?兩者又有甚麼不同?

膳食纖維分為可溶性纖維,以及不可溶性纖維。

根據《Healthline》"What’s the Difference Between Soluble and Insoluble Fiber?"一文,膳食纖維分為可溶性纖維,以及不可溶性纖維。大部份的植物都含有可溶性纖維和不可溶性纖維,不過兩者的含量就未必一樣多。而纖維對人體十分重要,並是健康飲食中的主要元素。

可溶性纖維,可溶於水中,含有植物果膠。

可溶性纖維,可溶於水中,含有植物果膠。當可溶性纖維融化後,會產生一種凝膠,並可改善消化。可溶性纖維或能減低膽固醇和血糖,有助改善血糖管理,同時有助減低患上糖尿病的風險。

不可溶性纖維,不可溶於水中,含有植物纖維素和半纖維素。

不可溶性纖維,不可溶於水中,含有植物纖維素和半纖維素(hemicellulose)。不可溶性纖維有助促進腸道健康和規律性。另外,也可支持胰島素敏感性,或能有助減低患糖尿病的風險。

適量的膳食纖維,可有助控制體重。

廣告
廣告

適量的膳食纖維,可有助:
- 控制體重
- 控制,或可預防高血壓
- 平衡血液中的膽固醇水平
- 調節身體中的飽足感
- 減低患上大腸癌風險
- 減低患上乳癌風險
- 減低患上糖尿病風險
- 由於膳食纖維需多咀嚼,可減慢進食速度,和有助消化

雖然膳食纖維益處多,但進食過量的膳食纖維,可能會導致痛楚,或是腹脹。因此,想增加膳食纖維的話,應循序漸進,並且要飲用充足的水。

假如想增加膳食纖維,應循序漸進,並且要飲用充足的水。

而你可透過進食以下的食物,增加纖維攝取量:

可溶性纖維:燕麥、豆、蘋果、柑橘類水果、胡蘿蔔、大麥 (Barley)

不可溶性纖維:全麥麵粉、果仁、豆、椰菜花、馬鈴薯

假如你對攝取纖維有任何問題,請諮詢醫生意見。

Text : UrbanLife Editorial
Photos : UrbanLife Editorial

📍 Follow我們的IG urbanlife.hk

🔔 訂閱我們的 Youtube頻道 UrbanLifeHealth生活新態度


Share to Facebook
Our Facebook Videos
我們的 Facebook 影片
You may also like
你可能也喜歡
【雜菜湯食譜】減肥排毒、美顏減齡、增強免疫力!5款好味飽肚雜菜湯推介
健康飲食
a day ago
【雜菜湯食譜】減肥排毒、美顏減齡、增強免疫力!5款好味飽肚雜菜湯推介
【廿四節氣:大寒】宜養生、補腎、補氣血 11時睡覺、按摩、湯水食療都有用
健康飲食
3 days ago
【廿四節氣:大寒】宜養生、補腎、補氣血 11時睡覺、按摩、湯水食療都有用
【消委會咖啡推薦】49款咖啡產品大比拼!7款5星滿分推介名單
健康飲食
5 days ago
【消委會咖啡推薦】49款咖啡產品大比拼!7款5星滿分推介名單
【消委會60款肉丸大比拼】龍蝦丸無龍蝦、牛丸含豬或雞肉 北角權記牛丸最誇張
健康飲食
5 days ago
【消委會60款肉丸大比拼】龍蝦丸無龍蝦、牛丸含豬或雞肉 北角權記牛丸最誇張
【消委會咖啡測試】95%樣本含基因致癌物丙烯酰胺 雀巢一款即溶咖啡粉含量最高
食物營養
6 days ago
【消委會咖啡測試】95%樣本含基因致癌物丙烯酰胺 雀巢一款即溶咖啡粉含量最高
【章魚湯食譜+功效】8款章魚湯水食譜推介!補氣養血、潤腸通便、有助入睡
健康飲食
8 days ago
【章魚湯食譜+功效】8款章魚湯水食譜推介!補氣養血、潤腸通便、有助入睡
Hottest Articles
最熱文章
【Omicron症狀】初期似感冒?8大病徵勿忽視 一種常見後遺症恐致終身無法工作
健康資訊
10 hours ago
【Omicron症狀】初期似感冒?8大病徵勿忽視 一種常見後遺症恐致終身無法工作
Omicron歲末襲港 一種益菌助增強免疫力 更有效提升疫苗功用
健康資訊
2 days ago
Omicron歲末襲港 一種益菌助增強免疫力 更有效提升疫苗功用
【新冠肺炎】英國宣布新冠肺炎成為「風土病」 將撤銷口罩令等防疫措施
健康資訊
a day ago
【新冠肺炎】英國宣布新冠肺炎成為「風土病」 將撤銷口罩令等防疫措施
【全球首例】23歲女左眼下方藏虎牙恐插爆眼球 進行高難度手術從眼眶拔牙救一命
醫學專科
a day ago
【全球首例】23歲女左眼下方藏虎牙恐插爆眼球 進行高難度手術從眼眶拔牙救一命
【新冠疫苗】以色列初步研究:打4針仍不足夠預防Omicron變種病毒
健康資訊
2 days ago
【新冠疫苗】以色列初步研究:打4針仍不足夠預防Omicron變種病毒
【學校打針指引】學校僱員、訪客2.24起須打針才准入 蔡若蓮:無打針老師當無理缺勤
健康資訊
2 days ago
【學校打針指引】學校僱員、訪客2.24起須打針才准入 蔡若蓮:無打針老師當無理缺勤