【纖維】有助減肥、促進腸道蠕動 2種纖維大不同

【纖維】有助減肥、促進腸道蠕動 2種纖維大不同

健康飲食 食物營養
By Irene on 15 Oct 2019
Digital Editor

大家經常都從廣告中聽到「含豐富纖維,有助促進腸道蠕動」的標語,但你又知不知道纖維主要分成2種,分別是可溶性纖維,以及不可溶性纖維?兩者又有甚麼不同?

膳食纖維分為可溶性纖維,以及不可溶性纖維。

根據《Healthline》"What’s the Difference Between Soluble and Insoluble Fiber?"一文,膳食纖維分為可溶性纖維,以及不可溶性纖維。大部份的植物都含有可溶性纖維和不可溶性纖維,不過兩者的含量就未必一樣多。而纖維對人體十分重要,並是健康飲食中的主要元素。

可溶性纖維,可溶於水中,含有植物果膠。

可溶性纖維,可溶於水中,含有植物果膠。當可溶性纖維融化後,會產生一種凝膠,並可改善消化。可溶性纖維或能減低膽固醇和血糖,有助改善血糖管理,同時有助減低患上糖尿病的風險。

不可溶性纖維,不可溶於水中,含有植物纖維素和半纖維素。

不可溶性纖維,不可溶於水中,含有植物纖維素和半纖維素(hemicellulose)。不可溶性纖維有助促進腸道健康和規律性。另外,也可支持胰島素敏感性,或能有助減低患糖尿病的風險。

適量的膳食纖維,可有助控制體重。

廣告
廣告

適量的膳食纖維,可有助:
- 控制體重
- 控制,或可預防高血壓
- 平衡血液中的膽固醇水平
- 調節身體中的飽足感
- 減低患上大腸癌風險
- 減低患上乳癌風險
- 減低患上糖尿病風險
- 由於膳食纖維需多咀嚼,可減慢進食速度,和有助消化

雖然膳食纖維益處多,但進食過量的膳食纖維,可能會導致痛楚,或是腹脹。因此,想增加膳食纖維的話,應循序漸進,並且要飲用充足的水。

假如想增加膳食纖維,應循序漸進,並且要飲用充足的水。

而你可透過進食以下的食物,增加纖維攝取量:

可溶性纖維:燕麥、豆、蘋果、柑橘類水果、胡蘿蔔、大麥 (Barley)

不可溶性纖維:全麥麵粉、果仁、豆、椰菜花、馬鈴薯

假如你對攝取纖維有任何問題,請諮詢醫生意見。

Text : UrbanLife Editorial
Photos : UrbanLife Editorial

📍 Follow我們的IG urbanlife.hk

🔔 訂閱我們的 Youtube頻道 UrbanLifeHealth生活新態度


Share to Facebook
Our Videos
官方影片
You may also like
你可能也喜歡
【消委會牛油測試2022】28款大比拼!11款總分最高 逾9成含基因致癌物、earth balance超標
健康飲食
9 days ago
【消委會牛油測試2022】28款大比拼!11款總分最高 逾9成含基因致癌物、earth balance超標
【羅宋湯食譜+功效】抗衰老、降血壓、助減肥!4步簡易煲出番茄牛肉羅宋湯
健康飲食
21 days ago
【羅宋湯食譜+功效】抗衰老、降血壓、助減肥!4步簡易煲出番茄牛肉羅宋湯
【高齡懷孕】註冊藥劑師教路 1招穩健安胎 內附5個懷孕錦囊
食物營養
a month ago
【高齡懷孕】註冊藥劑師教路 1招穩健安胎 內附5個懷孕錦囊
【滋潤湯水食譜】18款養顏湯水推介!栗子淮山薏米湯、雪梨蘋果瘦肉湯等好味又有益
健康飲食
2 months ago
【滋潤湯水食譜】18款養顏湯水推介!栗子淮山薏米湯、雪梨蘋果瘦肉湯等好味又有益
【爵士湯食譜+功效】滋陰養顏、香甜清潤、男女老少都啱飲!簡單4步完成美味爵士湯
健康飲食
2 months ago
【爵士湯食譜+功效】滋陰養顏、香甜清潤、男女老少都啱飲!簡單4步完成美味爵士湯
【防脫髮分享】營養師李杏榆:少吃升糖指數高食物+善用活髮精華
健康飲食
3 months ago
【防脫髮分享】營養師李杏榆:少吃升糖指數高食物+善用活髮精華
Hottest Articles
最熱文章
【檢測中心地址/預約一覽】全港85間社區檢測中心/檢測站最新名單+開放時間+2級制收費
新冠肺炎
17 hours ago
【檢測中心地址/預約一覽】全港85間社區檢測中心/檢測站最新名單+開放時間+2級制收費
【隆乳失敗】53歲英國女子貪平飛土耳其隆胸 手術失敗慘變「4個乳房」超後悔
焦點新聞
2 days ago
【隆乳失敗】53歲英國女子貪平飛土耳其隆胸 手術失敗慘變「4個乳房」超後悔
【患難見真情】金宇彬、申敏兒愛情長跑7年依然甜蜜!事業高峰期停工2年攜手抗鼻咽癌令人感動
焦點新聞
3 days ago
【患難見真情】金宇彬、申敏兒愛情長跑7年依然甜蜜!事業高峰期停工2年攜手抗鼻咽癌令人感動
【遺愛人間】18歲少女剛考上大學撞車腦死 父母延續生前意願捐器官救6人
焦點新聞
3 days ago
【遺愛人間】18歲少女剛考上大學撞車腦死 父母延續生前意願捐器官救6人
【大腸癌篩查】本港第二癌症殺手!癌症中心推「糞便大腸癌基因測試」 設300免費名額
健康資訊
a day ago
【大腸癌篩查】本港第二癌症殺手!癌症中心推「糞便大腸癌基因測試」 設300免費名額
【選擇性緘默症4大症狀】幼童求助個案疫下升7成 在家在外判若兩人小心患病
健康資訊
2 days ago
【選擇性緘默症4大症狀】幼童求助個案疫下升7成 在家在外判若兩人小心患病