【健康飲食】食素就一定係健康？英國研究：素食者中風風險更高

近幾年來，越來越多的人為了養生都會開始食素，因為大部分人認為素食更健康。但是英國有一項研究顯示，素食...

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【減肥方法】節食瘦身時自制力低？用「第三人稱」自言自語竟有幫助？

面對美食，不少人都會按捺不住誘惑，令減肥或節食計劃一再受阻。但近日美國密西根大學及明尼蘇達大學的一項...

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【洗米水用法】洗完米不要浪費！洗米水4大用途不但護髮更可護膚

大家差不多每天都會進食米飯，但你又知不知浸泡過米飯的水都富有營養價值，用途多多？除了可有助護髮，更有...

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【長者胃口差食譜】年紀大易缺鈣增跌倒、骨折風險？拆解長者胃口差成因、飲食建議

隨著年紀增長等因素，長者容易缺乏蛋白質、鈣質、鐵質等營養素，不但增加跌倒骨折風險，又會嚴重有可能造成...

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健康飲食．食物營養

【解凍方法】冷藏蔬果比較不健康？雞蛋、牛奶應否雪藏？冷藏食物6大迷思

香港人生活繁忙，雪櫃內總會放有幾包冷藏蔬果或肉類以備不時之需。不過，在食用冷藏食物時，你所使用的雪藏...

3 days ago

【祛濕湯水】回南天濕氣重使人食慾不振、腸胃不適？6款消暑祛濕湯水食譜分享

踏入3月，天氣回南，潮濕又悶熱，大部分人為了消暑解渴都會飲凍飲或生冷食物，體內濕氣無法及時排除，就會...

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【食物中毒】豆腐含李斯特菌、肉毒桿菌？誤吃可致3大食用風險！

豆腐是亞洲國家的普遍食材，含有植物性蛋白質，亦是鈣、

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【維他命C副作用】吃愈多愈好？小心吃多會腹瀉！維他命C過量服用影響及攝取貼士

新型肺炎個案持續上升，要增強免疫力？相信很多人都會想起食維他命C。不少食物都有豐富的維他命C，而市面上...

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健康飲食．食物營養．醫學專科．心臟及胸肺科

【鈉質攝取】高鹽飲食不止影響血壓！研究：鹽份過量更會削弱免疫系統

德國波恩大學（University of Bonn）一項最新研究發現，高鹽飲食不僅會影響血壓，更會有損免疫系統。在老鼠...

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【潤肺湯水食譜】潤肺、補腎、護肝！推介5款製作簡單又好味潤肺湯水

新型肺炎疫情持續，加上現在又是轉季的時候，最容易引發喉嚨痛、傷風、咳嗽等呼吸道疾病，這時候最適合給自...

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【抗抑鬱食物】食蠔、魚、西蘭花都有用？營養師分享抗抑鬱5大營養素＋10款食物

愈來愈多研究數據顯示飲食習慣與情緒病、抑鬱症息息相關。根據最新的研究數據，顯示最有充足證據支持有助對...

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【去濕茶】常吃外賣易加重濕熱症狀？必學5款簡易祛濕涼茶（附食譜）

每當轉季之時，總會感覺到有些昏昏欲睡、食慾不振、提不起精神、口氣大等等症狀，這些其實跟氣候轉變而產生...

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6 days ago

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【防疫措施豁免人士】禁逾4人聚集　12個可獲豁免情況列表　拜山、擺酒、搭𨋢、排隊又會否違規？

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