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【抗老食物】研究:5大抗老食物8周成功逆齡近9歲、細胞恢復「原廠設定」

【抗老食物】研究:5大抗老食物8周成功逆齡近9歲、細胞恢復「原廠設定」

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By Pinky on 08 Jul 2025
Digital Content Writer
A sad soul can be just as lethal as a germ.

隨著年紀增長,細胞亦會逐漸老化,但原來適當的飲食有助延緩,甚至逆轉衰老!台灣基因醫生張家銘引述一項最新研究,指出5種天然食物,讓參與者食用8周後成功令生物年齡平均年輕超過2歲,甚至有人逆轉近9歲之多。 這證明細胞系統或能像手機恢復「原廠設定」般,重新健康運作!

隨著年紀增長,細胞亦會逐漸老化,但原來適當的飲食有助延緩,甚至逆轉衰老!細胞系統走偏致疲勞、記憶力差

張家銘醫生在其Facebook專頁發文,將人的身體比喻為智能電話。 他解釋,隨著年紀漸長,身體可能會出現設定被自己改得亂七八糟、運作不順的問題,繼而導致疲累、記憶力變差、情緒低落、代謝變慢等。 他表示,這種狀態並非「老了就這樣」,而是細胞系統正在走偏,開關亂了,節奏也變了。

研究:8周內平均年輕逾2歲 有人逆齡近9歲

張家銘醫生引述一項2025年發表於《Aging》期刊的研究,指出部分天然食物可幫助身體重整系統、減緩老化,甚至有可能逆轉某些細胞損耗。 該研究以43位年齡介乎50至72歲之間的健康男性為對象,對他們進行為期8周的生活調整,包括作息、運動、冥想及飲食等方面。

研究結果顯示,參與者在8周後生物年齡平均年輕超過2歲,有些人甚至逆齡近9歲。 這樣的效果並非靠節食減肥達成,而是來自一套稱為「甲基化飲食(methylation diet)」的日常飲食方案,食用了含有「甲基適應素」的天然食物。他進一步解釋,生物年齡是反映細胞內部實際老化狀態的指標,而關鍵就在於一種叫「DNA甲基化(DNA methylation)」的生物訊號;所謂的DNA甲基化時鐘,就是透過觀察這些基因的註記模式,來評估細胞到底有多老,是一種比實際年齡更敏感、更準確的老化指標。

5大「抗老食物」公開:富含多酚類化合物 穩定基因表現

研究中特別點名以下5種值得關注的甲基適應素來源:

  1. 莓果
  2. 薑黃
  3. 蒜頭
  4. 迷迭香
  5. 綠茶

張家銘醫生指出,上述食物的共同特色是富含多酚類(polyphenols)植物化合物,能夠穩定基因表現,繼而幫助細胞恢復應有的修復能力,延緩老化速度。 他表示,這些抗老食材並不是什麼難獲取的超級補品,建議可將它們融入日常飲食中,例如早餐喝一杯溫熱綠茶、午餐加入蒜頭炒蔬菜、下午的零食用藍莓加乳酪來代替餅乾等,透過微調飲食習慣逐步讓身體回到原廠設定,修復順暢、減緩老化。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial

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