【糖尿病前期逆轉】食西瓜豆漿竟有助降血糖？中大研究：配合一線藥物食一種碳水化合物、療效激增！
面對「糖尿病前期」的健康警號，許多人都會服用一線藥物「二甲雙胍」（metformin）來控制血糖，以防惡化為二型糖尿病。然而，此藥物常引致腸胃不適，令患者難以持續服用。香港中文大學（中大）醫學院的最新研究帶來喜訊：原來在服藥期間，適量攝取一種常見的碳水化合物，竟能令藥物療效顯著提升！這項已刊登於國際頂尖期刊《Nature Metabolism》的研究，為個人化營養與藥物結合治療，提供了突破性的方向。
飲食神助攻：「FODMAP」如何增強藥效？
研究中的「神助攻」角色，是一種名為「FODMAP」的可發酵碳水化合物，它天然存在於許多日常食物之中。中大醫學院團隊進行了一項雙盲隨機交叉研究，安排糖尿病前期患者，分別進行「中等份量FODMAP」及「低份量FODMAP」的飲食方案，並在後期配合服用二甲雙胍。結果驚人地發現，採用「中等份量FODMAP」飲食的組別，其餐後血糖跌幅高達21%，遠超於「低份量FODMAP」組別的12%。這證明了適量的FODMAP，能有效增強二甲雙胍的降血糖效果。
不只是降血糖，更能改善腸道健康
研究進一步揭示了背後的科學原理。原來，中等份量的FODMAP飲食，能為身體帶來兩大益處：
- 促進荷爾蒙分泌：能顯著提升一種名為「GLP-1」的腸道荷爾蒙水平。這種荷爾蒙有助刺激餐後胰島素分泌，並能增加飽足感。
- 優化腸道微生態：能令腸道中一種能製造「短鏈脂肪酸」的好菌（Butyricimonas virosa）數量倍增。短鏈脂肪酸有助改善血糖控制及減少身體的整體炎症反應。
哪些食物富含FODMAP？
是次研究的主導醫生之一、中大醫學院內科及藥物治療學系副教授周怡君醫生指出，不少日常食物都含有豐富的FODMAP，例如：
- 豆漿
- 西瓜
- 蘑菇
- 洋蔥、蒜頭
- 部份水果及蔬菜
（溫馨提示：雖然此研究證實中等份量FODMAP對此特定群組有益，但高FODMAP飲食或會引致腸易激綜合症（IBS）患者不適，任何飲食調整前應先諮詢醫生或註冊營養師。）
Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
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