【通便神器】日本爆紅「白蘿蔔梅干水」清宿便！網友實測3日瘦1.5KG？
長期便秘、肚谷谷，不但會令「假肚腩」現形，毒素積聚更會令皮膚變差！除了市面上各種聲稱「炸馬桶」的飲品，日本近年流行一種名為「梅流し」（梅干流食）的腸道排毒妙招。這款只需「白蘿蔔＋梅干」的簡單食譜，被不少日本網友狂推，據說通便效果顯著，更有人實測喝了三天就瘦下1.5公斤！想告別宿便困擾？即看做法及飲食秘訣！
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「白蘿蔔＋梅干」能排毒通便？
日本料理研究家兼營養師松嶋優子（松嶋ゆうこ）指出，這道料理之所以能成為「清腸神器」，全靠兩大食材的黃金組合：
- 白蘿蔔（大根）： 含水量高達95%，每100克僅18大卡，低卡又飽肚。它富含膳食纖維及消化酵素（如澱粉酶），能促進腸道蠕動、改善胃脹，同時幫助肌膚保養。
- 梅干（梅子）： 含有天然果酸（檸檬酸），能促進腸道代謝，刺激腸壁蠕動，幫助排出體內多餘廢物。
兩者結合，不僅能達到清腸排毒的效果，白蘿蔔泥更有解宿醉的功效，絕對是經常大飲大食人士的救星！
簡單3步！自家製食譜
【準備食材】
- 白蘿蔔：1根（建議徹底洗淨後「連皮切片」，營養更完整！）
- 日本梅干：1～2顆（重點：請選鹽分15%以上的傳統醃漬梅干，避免選用減鹽或蜂蜜調味的，否則效果會大打折扣。）
- 昆布：適量（作湯底用，可加可不加）
- 水：適量
【製作步驟】
- 將白蘿蔔切成約 2mm 的薄片。
- 鍋中加水及昆布，放入白蘿蔔煮至變軟（亦可直接用水煮）。
- 白蘿蔔煮軟後，用筷子將梅干壓碎加入鍋中，再煮約5分鐘即可關火。（使用電飯煲煮亦可）
飲用秘訣：空腹是大前提！
「梅流し」要發揮最大功效，重點在於「大量喝湯」及「空腹進行」。建議的食用流程如下：
- 先喝湯： 趁熱喝下一大碗白蘿蔔梅干湯。
- 梅干配湯： 吃下一顆梅干，然後繼續喝湯，重複此動作。
- 喝到飽： 持續喝湯直到感覺「再也喝不下」為止。
- 最後吃蘿蔔： 最後吃下煮透的白蘿蔔片（建議至少4片以上），利用纖維進一步刺激腸道。
網友教路：4大加分貼士
有日本網友親身嘗試後，整理出以下心得，想挑戰的朋友不妨參考：
- 選對梅干最關鍵： 記得要買「鹹」的！低鹽或甜味梅干效果不佳，鹽分15%以上的傳統梅干才是王道。
- 加味噌更美味： 可加入味噌一起煮，味噌富含益生菌及膳食纖維，不但提升腸道健康，湯頭也更好喝。
- 預留「跑廁所」時間： 效果因人而異，有人喝完立刻有便意。強烈建議選在放假或不用出門的日子進行，在家隨時去廁所會比較安心。
- 效果差異： 有人即時見效，也有人需要配合腹部按摩或等到隔天早上才會排便，屬正常現象。
Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
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