【心臟】含豐富纖維及鉀質 6種有助心臟健康的低鈉食物

【心臟】含豐富纖維及鉀質 6種有助心臟健康的低鈉食物

健康飲食 食物營養
By Irene on 15 Nov 2019
Digital Editor

大家都知道高鈉飲食,可能會增加患上不同疾病的風險,例如高血壓。因此,大家要作出對的食物選擇,健康飲食,對抗不同疾病。

根據《Healthline》"6 Low-Sodium Foods to Improve Your Heart Health"一文,為大家推介了6種有益心臟健康的低鈉食物:

1 - 蔬菜

新鮮和冷凍蔬菜,一般鈉含量都較低,通常每份的鈉含量,都少於50 mg。

新鮮和冷凍蔬菜,一般鈉含量都較低,通常每份的鈉含量,都少於50 mg。不過要留意,罐裝的蔬菜,和沙律醬,都可能含有高鹽份。因此,你可以巴薩米可醋 (Balsamic Vinegar) 取代消律醬,並可以在沙律中加入低鈉的毛豆,增加營養。

2 - 馬鈴薯和鉀

焗薯和番薯,鈉含量都較低,並含有高鉀質。

焗薯和番薯,鈉含量都較低,並含有高鉀質。如果想增添風味,可在焗薯上加入低鈉莎莎醬,或是在番薯上灑上一些肉桂粉。

3 - 果仁

帶殼無鹽果仁沒有含鈉,為十分好的零食選擇。

帶殼無鹽果仁沒有含鈉,為十分好的零食選擇。而進食帶殼的果仁也需更長的時間,有助限制過量食用。而無鹽的爆谷,也或是低鈉的另一零食選擇。

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4 - 水果

水果的鈉含量的較低,和蔬菜一樣。

水果的鈉含量的較低,和蔬菜一樣。而蘋果、杏、木瓜、梨和香蕉,都是好的選擇。你可嘗試以水果取代曲奇,或其他糖份。

5 - 乳酪

乳酪的鈉含量十分低,但要留意,最好選購原味,其他味道的乳酪,可能添加了糖份。

乳酪的鈉含量十分低,但要留意,最好選購原味,其他味道的乳酪,可能添加了糖份。你在進食乳酪時,可加入水果,增加營養和纖維。

6 - 豆類和穀物

豆類和穀物的鈉含量低。穀物,例如燕麥,可有助減低壞膽固醇,及減低患上第2型糖尿病的風險。

豆類和穀物的鈉含量低。穀物,例如燕麥,可有助減低壞膽固醇,及減低患上第2型糖尿病的風險。不過最好使用乾的豆,罐裝的豆可能會含有鈉,要留意標籤上的鈉含量。你可在早餐食用燕麥粥,加入水果、莓類、果仁,和肉桂粉,增加風味。

假如你對飲食有任何問題,請諮詢醫生意見。

Text : UrbanLife Editorial
Photos : UrbanLife Editorial

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