【心臟】含豐富纖維及鉀質　6種有助心臟健康的低鈉食物

大家都知道高鈉飲食，可能會增加患上不同疾病的風險，例如高血壓。因此，大家要作出對的食物選擇，健康飲食，對抗不同疾病。

根據《Healthline》"6 Low-Sodium Foods to Improve Your Heart Health"一文，為大家推介了6種有益心臟健康的低鈉食物：

1 - 蔬菜

新鮮和冷凍蔬菜，一般鈉含量都較低，通常每份的鈉含量，都少於50 mg。不過要留意，罐裝的蔬菜，和沙律醬，都可能含有高鹽份。因此，你可以巴薩米可醋 (Balsamic Vinegar) 取代消律醬，並可以在沙律中加入低鈉的毛豆，增加營養。

2 - 馬鈴薯和鉀

焗薯和番薯，鈉含量都較低，並含有高鉀質。如果想增添風味，可在焗薯上加入低鈉莎莎醬，或是在番薯上灑上一些肉桂粉。

延伸閱讀：
【鹽】不健康的高鈉飲食　或導致認知能力下降
【心血管疾病】少鹽少糖戒煙戒酒 維持心臟健康飲食10大要訣
【高血壓】睡前服藥可更有效控制血壓　死於心臟病風險大減66％

3 - 果仁

帶殼無鹽果仁沒有含鈉，為十分好的零食選擇。而進食帶殼的果仁也需更長的時間，有助限制過量食用。而無鹽的爆谷，也或是低鈉的另一零食選擇。

4 - 水果

水果的鈉含量的較低，和蔬菜一樣。而蘋果、杏、木瓜、梨和香蕉，都是好的選擇。你可嘗試以水果取代曲奇，或其他糖份。

5 - 乳酪

乳酪的鈉含量十分低，但要留意，最好選購原味，其他味道的乳酪，可能添加了糖份。你在進食乳酪時，可加入水果，增加營養和纖維。

6 - 豆類和穀物

豆類和穀物的鈉含量低。穀物，例如燕麥，可有助減低壞膽固醇，及減低患上第2型糖尿病的風險。不過最好使用乾的豆，罐裝的豆可能會含有鈉，要留意標籤上的鈉含量。你可在早餐食用燕麥粥，加入水果、莓類、果仁，和肉桂粉，增加風味。

假如你對飲食有任何問題，請諮詢醫生意見。

Text : UrbanLife Editorial
Photos : UrbanLife Editorial