【降血壓】健康飲食對抗都市病 13種有助降壓食物

【降血壓】健康飲食對抗都市病 13種有助降壓食物

健康飲食 食物營養
By Irene on 08 Nov 2019
Digital Editor

現今不少人都患有都市病,當中最常見的便是高血壓。除了定時服藥外,其實進食對的食物,都可以有助降壓

根據《Healthline》"13 Foods That Are Good for High Blood Pressure"一文,為大家推薦了13種有助降血壓的食物:

1 - 綠葉蔬菜

鉀有助於腎臟,通過尿液排出更多的鈉,有助降低血壓。

鉀有助於腎臟,通過尿液排出更多的鈉,有助降低血壓。而含大量鉀的蔬菜,包括羅馬生菜 (romaine lettuce)、芝麻菜、羽衣甘藍、菠菜、甜菜葉 (Beet Greens),以及瑞士甜菜 (Swiss chard)。不過要留意,一般罐頭的蔬菜,都會加入鹽,所以在選購時,要多留意。

2 - 莓

莓,尤其是藍莓,都含有大量類黃酮化合物。曾有一項研究指出,攝取這些類黃酮化合物,或能預防高血壓,以及降血壓。

3 - 紅菜頭

甜菜中含有大量一氧化氮,可有助血管擴張,並降低血壓。研究人員也發現,在甜菜根汁中的硝酸鹽 (nitrates),在24小時內,降低了參加者的血壓。

4 - 脱脂牛奶及乳酸

脫脂牛奶含大量鈣質,同時又低脂,兩者對降血壓都十分重要。如果你不喜歡飲奶,也可以選擇脫脂乳酪。根據美國心臟學會,每星期進食5份或以上的乳酪的女性,患上高血壓的風險,下降了20%。

5 - 燕麥粥 (Oatmeal)

燕麥粥含高纖維、低脂,及低鈉,可降低血壓。而進食燕麥粥作早餐,是一個不錯的選擇。

燕麥粥含高纖維、低脂,及低鈉,可降低血壓。而進食燕麥粥作早餐,是一個不錯的選擇。

6 - 香蕉

進食含大量鉀的食品,相比進食營養補充劑更好。你可將香蕉切片,並加入燕麥粥內。

7 - 三文魚、鯖魚和含有奧米加3的魚

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高脂魚,例如鯖魚和三文魚,都含有大量的奧米加3脂肪酸,可降低血壓、減少炎症,和降低三酸甘油酯。

高脂魚,例如鯖魚和三文魚,都含有大量的奧米加3脂肪酸,可降低血壓、減少炎症,和降低三酸甘油酯。加上,鱒魚 (trout)還含有維他命D。一般食物中,較少含有維他命D,而這些維他命,可有助降血壓。

8 - 種子

無鹽的種子,一般都含有大量鉀、鎂和其他有助降血壓的礦物質。你可在餐與餐之間,進食1/4杯的葵花籽 (sunflower seeds) 和南瓜籽 (pumpkin seeds) 等,作為零食。

9 - 大蒜和香草 (herbs)

曾有一項研究,指出,大蒜有助增加體內的一氧化氮數量,因而可有助降低高血壓。一氧化氮有助促進血管舒張,令血壓降低。

10 - 黑巧克力

2015年一份研究顯示,進食黑巧克力,和患上心血管疾病風險較低有關。

2015年一份研究顯示,進食黑巧克力,和患上心血管疾病風險較低有關。這個研究建議,每日進食最多100克的黑巧克力,或有助降低患心血管疾病風險。

11 - 開心果

開心果可有助減低血管收緊和心率,曾有研究發現,每日進食1份開心果,可有助減低血壓。

12 - 橄欖油

橄欖油含有多酚,含有抗炎化合物,並可有助降血壓。

橄欖油含有多酚,含有抗炎化合物,並可有助降血壓。

13 - 石榴

曾有一項研究發現,每日飲用一杯石榴汁,為期4星期,可有助短期降低血壓。

假如你對高血壓飲食,有任何問題,請諮詢醫生意見。

Text : UrbanLife Editorial
Photos : UrbanLife Editorial

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