【廿四節氣:冬至】易哮喘、中風、心臟病 中醫教你正確補身養生祛寒方法
為何冬大過年?
「冬至」通常是在每年新曆的12月21日或22日,也有些年份會落在12月23日。所謂「冬大過年」,「冬至」有眾多習俗,最為人熟悉相信就是一家人齊齊整整團聚食個「冬至」飯。
朱醫師表示,「冬至」是一年之中白天最短,夜晚最長之一日。「冬至」過後,太陽回升,日照逐漸北移,白晝一天比一天長,黑夜會一天比一天短,古人把「冬至」視為「大吉之日」,為迎接陽氣的日子,定為「一年之始」,應該慶賀,也因此有「冬至大如年」的 說法,冬至亦被稱「二十四節氣」中最重要一天的原因。
「冬至 」是一年中最寒冷?
朱醫師表示,在傳統的陰陽五行理論中,陰氣盛極而衰,陰陽會轉化。日照多而白晝長是為陽,黑夜是為陰,冬至是一年之中日照時間最短的一日,冬至過後,日照時間一天比一天長。而冬至是陰陽轉化的關鍵節氣,冬至後陽氣開始逐漸旺盛,所以亦稱「冬至一陽生」。這種陰陽轉化的過程對某些重病患者會造成一定影響,如果未能適應,容易使原有病情加重,甚至死亡。然而,冬至過後陽氣回昇,病情亦可能有好轉之機,故⺠間有「重病難過冬至節,過了冬至可延年」的說法。
「冬至」之前不會很冷,因地球表面有「積熱」,真正寒冬是在「冬至」之後,也就是經常説「數九寒天」。所謂「數九」,是指從「冬至」當天算起,九天為一個單位,過了九個九天,剛好八十一天,冬寒就變成春暖了。
「冬至 」後,容易有甚麼健康問題?
「冬至」前後,氣候變寒冷,日夜溫差大,容易患上呼吸道疾病:如支氣管炎、哮喘,中風發病率亦會增加,高血壓、心臟病病情容易加重,朱醫師提醒大家,要特別提高警惕,謹防發作,隨時觀察和注意病情變化,適當服用藥物控制病情,如有不適必須盡快求醫。
「冬至 」是最佳的進補時機?
在中醫角度,冬天的確是一個適合進補的季節。惟每個人的體質都不同,中醫認為「虛則補之」有虛證的人才適合進補。但感冒、喉嚨痛或熱性體質人士就不宜進食補品。而我們進補時要分清自己屬於氣虛、血虛、陰虛還是陽虛體質,選擇合適食物進補。朱醫師又提醒大家,要選擇切合自己身體狀況的進補食物,要注意勿進補過量,如果補品服用過多,會出現胸悶、腹脹、失眠、口乾、喉嚨痛等情況。
4大體質症狀+進補貼士 | ||||
氣虛 | 血虛 | 陰虛 | 陽虛 | |
症狀 | ╴經常感覺疲倦 ╴出汗多 ╴容易感冒 ╴講話有氣無力 ╴腸胃差 |
╴易頭暈 ╴面色蒼白 ╴心慌 ╴失眠 ╴月經量少 |
╴面色潮紅 ╴口乾 ╴晚上出汗多 ╴手心熱 ╴皮膚乾燥 |
╴四肢怕冷 ╴經常感覺疲倦 ╴小便頻 ╴時常腰酸無力 |
適合之進補食物 | ╴黨參 ╴黃芪 ╴淮山 |
╴當歸 ╴龍眼肉 ╴大棗 |
╴麥冬 ╴百合 ╴玉竹 |
╴杜仲 ╴巴戟 ╴杞子 |
「冬至 」最啱食羊肉?
朱醫師表示,羊肉有補腎壯陽、祛寒、溫補氣血之效,對腎陽虛、怕冷、腰酸無力、面色黃、病後或產後身體虛虧等有補益效果。惟羊肉性偏溫熱,陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節炎、濕疹及發熱者應忌食。
「冬至 」可飲四神湯?
有指對不敢吃羊肉或吃素的人來說,可以改喝由蓮子、茯苓、山藥、芡實(或薏仁)煮成的四神湯,朱醫師表示這個講法正確,四神湯是平補藥膳,有健脾和胃、補腎、利濕之效,亦沒羊肉或一些補腎陽的食物那麼「猛烈」,適量服用能保健身體,適合體弱、勞累、消化不良、腹瀉者。
「冬至 」養生貼士
朱醫師提提大家,「冬至」前後,氣溫下降,要及時增添衣服,亦宜早睡晚起,晚上較早入睡,早上不要過早外出活動,以免損傷陽氣。大家亦可考慮天灸療法。朱醫師解釋,「冬至」是三九天的第一天,中醫認為在這時期進行天灸敷藥療法有利於養生保健,增強抵抗力,對一些慢性虛寒性疾病,例如鼻敏感、哮喘、腸胃功能失調、痛經等更有一定治療效 果,能夠改善病情,減少發作,建議體質適合者可於此時進行天灸療法。
冬至食療:羊肉燉蘿蔔食譜 | |
材料 | 白蘿蔔500克、羊肉250克、薑幾片、料酒適量、鹽適量 |
做法 | 1. 白蘿蔔、羊肉洗淨切塊備用 2. 鍋內放入適量清水和羊肉 3. 開火後5分鐘後撈出羊肉,水倒掉 4. 重新換水燒開後放入羊肉、姜、料酒、薑,燉至六成熟 5. 將白蘿蔔入鍋至入味便可 |
功效 | 益氣補虛、溫中暖下 |
注意事項 | 對腰膝酸軟,睏倦乏力,腎虛陽痿,脾胃虛寒者更為適宜 |
廿四節氣系列 - 冬天
【立冬】易肺燥、腸燥、皮膚燥 中醫2款食療養血養胃、補腎健肺
Text:UrbanLife Health Editorial
Photos:UrbanLife Health Editorial