食物營養

All Tagged Articles 含有該標籤的所有文章
健康飲食.食物營養

【五大糖份】糖為何有這麼多種?分析白、紅、黑、黃、代糖的好與壞

【黑糖/代糖/卡路里】人人都會接觸糖,分別只是多與少,或是吃了甚麼糖。紅、黃、白、黑、代糖,哪一款營...

9 months ago
健康飲食.食物營養

【水果營養排名】美國疾控中心嚴選7大營養密度最高的水果 第一名竟然不是蘋果?

【水果卡路里/水果營養排名/水果營養價值】眾所周知,水果有益健康,但到底那一種水果才有最高的營養價值...

a year ago
健康飲食.食物營養

【解凍方法】冷藏蔬果比較不健康?雞蛋、牛奶應否雪藏?冷藏食物6大迷思

香港人生活繁忙,雪櫃內總有幾包冷藏蔬果或肉類以備不時之需。不過所使用的雪藏或解凍方法又是否正確?經常...

2 years ago
健康飲食.食物營養

【西蘭花VS椰菜花】營養成分大比併 哪款較健康?兩者維他命C量可相差30%?

西蘭花、椰菜花兩種都是常見的十字花科蔬菜,雖然外形相似,但在食物營養方面就存在一些值得留意的差異,尤...

2 years ago
健康飲食.食物營養.醫學專科.心臟及胸肺科

【心臟病成因】多吃雞蛋增中風、心臟病風險?美國最新研究打破迷思:兩者無關聯

由於雞蛋中的膽固醇含量較一般食物高,故多吃雞蛋會增加心臟病風險的迷思多年來一直備受討論。而近日一項研...

2 years ago
健康飲食.健康煮食

【天然營養】蕃茄含豐富蕃茄紅素 有助心臟和皮膚健康 (附3個食譜)

蕃茄似乎十分百搭,很多菜式,甚至湯水,加入蕃茄都可提升鮮味,或者增加味道層次感,但你又知不知道蕃茄所含的營養呢? 根據《...

3 years ago
健康飲食.食物營養

【護肝】每日飲兩杯綠茶可養肝 6款常見護肝食物

肝對於人體,擔當著重要的角色,它可以幫助我們排毒,膽汁分泌等等。不過經常喝酒、加工到夜深沒有足夠睡眠,對肝臟都有影響,除...

3 years ago
健康飲食.食物營養

【夏日解渴】椰子水能代替運動飲品?椰子水、椰汁大不同 喝錯易致肥

夏日炎炎有甚麼消暑良方?椰子在夏天當造,不少人會選擇買椰子水和椰汁解渴。椰子水和椰汁營養成分卻大有不同,要小心不要喝錯,...

3 years ago
健康飲食.食物營養

【植物奶比較】豆奶、米奶、杏仁奶、椰子奶大比併 哪一款最具營養?哪一款卡路里最低?

市面上植物奶款式繁多,杏仁奶、豆奶、米奶等等,每款的特色及好處何在?能否為我們提供每日所需的營養嗎?...

3 years ago
運動與健身

【食物營養|蘑菇】新加坡研究:每周食2次蘑菇可降輕度認知障礙風險

新加坡國立大學最新的研究結果顯示,每星期進食兩次以上的蘑菇,可防止60歲以後的記憶和語言問題。...

3 years ago
健康飲食.食物營養

【最有營養食物】全球十大最有營養食材排行榜 邪惡肥豬肉也榜上有名

BBC日前報導,科學家評估1000種食材後,列出了世界十大最有營養食物的排行榜。結果令人意想不到,連肥豬肉也榜上有名。但...

3 years ago