食物中毒

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焦點新聞.健康資訊

【細菌感染】50歲婦食半磅冷藏過夜車厘子即腹瀉 幾日後多重器官衰竭入ICU險死

【冷藏食物/隔夜水果】日前,內地山東一名50歲女子進食了半磅前幾天放進雪櫃的車厘子後,當晚即出現腹瀉...

a month ago
健康飲食.健康煮食

【食物安全】生肉煮前洗一洗?室溫下解凍?美國疾控中心拆解10大處理食物謬誤

【食物安全/食物中毒】究竟生肉煮前用不用洗?室溫下解凍又是否正確?要知道處理食物不小心,輕則肚瀉,重...

3 months ago
焦點新聞.健康資訊

【毒野菇】行山摘這種毒菇做晚餐!6人進食後上吐下瀉、其中1人換血4次保命

【毒野菇/食物中毒】野菇不要亂吃隨時中毒!內地廣東有6人到郊外行山期間,竟採摘一種野菇做成晚餐。不料...

4 months ago
健康資訊.醫療新聞

【囊蟲病】18歲泰男疑食不熟豬肉致嘔吐抽搐 求醫竟揭體內長滿寄生蟲!

【囊蟲病/絛蟲/豬肉】囊蟲病症狀有什麼?日前泰國一名18歲男子突然出現頭痛、嘔吐、抽搐、感官扭曲等怪...

6 months ago
健康飲食.健康煮食.健康資訊.醫療新聞

【金黃葡萄球菌】近月出現多宗食燒味後中毒個案 食安中心:斬件後有利金黃葡萄球菌生長

【金黃葡萄球菌/食物中毒】上月本港有燒味店發生數宗食物中毒個案,調查人員從該店的白切雞及燒味樣本中,...

a year ago
健康飲食.健康煮食.健康資訊.醫療新聞

【雪櫃細菌】女子進食冷藏一星期楊梅腹瀉發燒 細菌感染引發膿毒血症險死

【雪櫃細菌/食物中毒】冷藏食物亦有可能變壞,浙江一名55歲女子吃掉十多顆雪藏一個星期的楊梅,即日出現...

a year ago
醫學專科.健康資訊.醫療新聞

【金黃葡萄球菌】港大:眼藥水成分可作為抗生素輔劑 滅殺多重耐藥性金黃葡萄球菌

【金黃葡萄球菌/食物中毒 】金黃葡萄球菌有機會引發敗血病,加上因濫用抗生素情況嚴重,耐藥性菌株不斷出...

a year ago
醫學專科.腸胃肝臟科

【易胃痛食物】消化不好少食這12種食物!朱古力、凍飲、雪糕、辛辣食物均易致腸胃不適

【胃痛戒口/胃痛唔可以食咩/胃痛飲食】相信不少人都試過胃痛,胃痛屬消化系統最常見的病徵,除了食物不乾...

a year ago
健康飲食.健康煮食

【食物中毒症狀】6大常見致食物中毒細菌和相關病徵!沙門氏菌、李斯特菌常在哪些食物出現?

【食物中毒/食物中毒症狀】沙門氏菌、李斯特菌是常見致食物中毒的細菌,它們常見於哪些食物?人體感染後,...

a year ago
健康飲食.健康煮食.食物營養

【四季豆中毒】四季豆、竹筍等七種蔬果含天然毒素可致腹瀉 了解正確食用方法

【四季豆中毒/蔬果中毒】原來部分蔬果含有天然毒素,包括四季豆、木薯、竹筍等,如未經適當處理就食用,有...

a year ago
健康飲食.醫學專科.健康生活.腸胃肝臟科

【相沖食物】紅酒不能配紅蘿蔔、蟹和柿不能一起吃?5組相沖食物或致食物中毒、肝病

【相沖食物/食物中毒/食物相剋】各種食物含有的成份和營養都不同,有些食物營養會與另外一些食物「相沖」...

a year ago
健康飲食

【食物迷思】食物跌落地5秒內仲食得?這恐致食物中毒出現腹瀉、嘔吐

【食物跌落地/食物中毒】以為食物掉地上3-5秒內撿起來,食物就不會沾染細菌仍可進食?其實不然。如不慎...

a year ago