【孕婦】每星期進食4次魚 可減少孩子專注力問題

【孕婦】每星期進食4次魚 可減少孩子專注力問題

健康飲食 食物營養
By Irene on 08 Oct 2019
Digital Editor

身為準媽媽,當然希望寶寶得到充足的營養,健康出生。寶寶出生後,也希望孩子可以無憂無慮地成長。最新研究指出進食豐富海鮮的準媽媽,誕下患有專注力失調及過度活躍症 (ADHD) 孩子的機率會較少。

準媽媽每星期進食最少4次魚類,有助減低孩子患有專注力問題。

根據《Daily Mail》"Mothers-to-be who eat seafood each day 'are less likely to have children with ADHD'"一文,研究團隊分析了1641對母子或母女,母親被要求填寫一份問卷,回答她們進食相關食物的頻率,問卷中含有超過100項食物。研究人員也透過同一份問卷收集子女的數據,數據分別在子女1歲、5歲和8歲的時候收集。而家長會在兒童8歲時,透過Revised Conners' Parent Rating Scale Short Form報告孩子ADHD的徵狀,在同年,兒童也完成了注意力網絡測驗 (Attention Network Task, ANT),測量了不同方面的專注力。

進食高油脂魚或是少脂魚的媽媽,相對只吃罐頭吞拿魚和貝殼類的媽媽,孩子專注力分數更高。

結果發現每星期進食4份 (1份為115克) 魚類的媽媽,誕下的8歲孩子專注力明顯更好,在專注力測試中分數高出16%。而進食高油脂魚 (fatty fish),例如三文魚、鯖魚 (mackerel),或是少脂魚 (lean fish),例如鱈魚 (cod)、黑線鱈 (haddock)等的媽媽,相比只進食罐頭吞拿魚或是貝類的媽媽,孩子的專注力分數更高。每日進食1份魚類的媽媽,誕下的孩子,在專注力測試中分數更高出24%。而患上ADHD的風險,更是減低16%。

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在孕期中的頭三個月進食海鮮,對專注力的影響更大。

專家指出,在孕期中的頭三個月進食海鮮,對專注力的影響更大。而在規律進食海鮮的5歲兒童,或在孕期後期才進食高油脂魚的準媽媽身上,影響就變得很少,可見在孕期早期階段的海鮮攝取量,對腦部發展更為重要。高油脂魚含有奧米加3多不飽和脂肪酸 (omega-3 polyunsaturated fatty acids),對腦部發展十分重要;而海鮮中的DHA和EPA就是神經系統主要所需營養。

英國國民保健署提醒孕婦每星期不要進食多過2份高油脂魚。

不過英國國民保健署提醒孕婦,每星期不要進食多過2份高油脂魚,當中可能含有污染物。另外,由於吞拿魚中含汞,因此每星期也不應進食多於4個中等小罐頭的吞拿魚。但大家要留意,這項研究主要依賴參加者主動報告的資料,因此可能有誤差或不準確的地方。加上之前已有研究指出孕期中魚的攝取量和兒童癡肥,或血壓上升有關。未來仍需進行更多研究證明相關結論。

Text : UrbanLife Editorial
Photos : UrbanLife Editorial

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