碳水化合物

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【碳水化合物食物】單醣VS雙醣VS寡醣VS多醣?想健康應怎樣吃碳水化合物?
健康飲食.醫療專欄.營養師.食物營養

【碳水化合物食物】單醣VS雙醣VS寡醣VS多醣?想健康應怎樣吃碳水化合物?

【碳水化合物食物/碳水化合物食物表】碳水化合物是人從飲食中獲取能量的來源。其中一類不但令人較有飽肚感...

4 months ago
【消委會減醣電飯煲測試】11款中6款減醣飯煲醣量高過傳統 「金樂」反多16.5%醣、「Thanko」表現較佳
健康飲食.健康煮食.食物營養

【消委會減醣電飯煲測試】11款中6款減醣飯煲醣量高過傳統 「金樂」反多16.5%醣、「Thanko」表現較佳

【消委會減醣電飯煲測試/減醣電飯煲比較】消委會測試市面上11款減醣電飯煲的減醣表現,發現6款樣本煮出...

a year ago
【減肥方法】吃澱粉質會肥?蜜糖比白糖健康?拆解3大碳水化合物迷思
健康飲食.食物營養

【減肥方法】吃澱粉質會肥?蜜糖比白糖健康?拆解3大碳水化合物迷思

【減肥方法/碳水化合物/澱粉質】不少減肥人士,都會聽過戒食碳水化合物的說法。不過其實碳水化合物本身並...

2 years ago
【罕見病】英國男患罕見自動釀酒綜合症 吃碳水化合物數分鐘後醉掉
健康資訊.醫療新聞

【罕見病】英國男患罕見自動釀酒綜合症 吃碳水化合物數分鐘後醉掉

滴酒不沾,只吃一件蛋糕都會「喝醉」?有一名英國男子患上罕見病「自動釀酒綜合症」,身體會將碳水化合物轉...

2 years ago
【減肥飲食法】瘦身不用捱餓?減醣飲食法真的能有效減肥嗎?4類人不宜自行跟隨
健康飲食.醫療專欄.營養師.食物營養

【減肥飲食法】瘦身不用捱餓?減醣飲食法真的能有效減肥嗎?4類人不宜自行跟隨

所謂低醣、減醣飲食,指限制每日的醣類攝取量,控制在熱量約20-40%,聲稱這樣能令身體釋放較少量的胰...

2 years ago
【抗流感食物】美國耶魯大學動物研究:生酮飲食或能抵抗流感病毒
健康資訊.醫療新聞

【抗流感食物】美國耶魯大學動物研究:生酮飲食或能抵抗流感病毒

免疫力較低者或長者染上流感可大可小。有美國研究發現,比餵食高碳水化合物食物的小鼠,餵食生酮飲食的更能...

2 years ago
【減肥方法】減肥一定要戒澱粉質?專家:選擇好的澱粉質便可
醫療專欄.營養師

【減肥方法】減肥一定要戒澱粉質?專家:選擇好的澱粉質便可

經常聽身邊減肥的朋友提起戒澱粉質。澱粉質的壞處這麼多?減肥和澱粉必然不能共存?原來只要懂得如何選擇,...

3 years ago
【藜麥】含大量植物性蛋白質及纖維 藜麥9大益處
健康飲食.食物營養

【藜麥】含大量植物性蛋白質及纖維 藜麥9大益處

很多人減肥都會節食,但其實食對的食物,配合適量運動,和好的生活習慣,都可以健康減肥。而歐美之前就推崇...

3 years ago
【食譜】蛋白質、碳水化合物兼備 4款增肌減脂便當教學
健康飲食.健康煮食

【食譜】蛋白質、碳水化合物兼備 4款增肌減脂便當教學

運動後需要盡快補充食物、補充蛋白質,防止肌肉流失,讓減重期間不易碰上停滯期。今次分享4款增肌減脂便當...

3 years ago
【上班族】飯後總是感到疲憊?  原來有關食物營養和用餐份量
健康資訊.醫療新聞

【上班族】飯後總是感到疲憊? 原來有關食物營養和用餐份量

不少人用餐後,都會感到「飯氣攻心」,但你又知不知道是什麼原因導引你有這種感覺呢?根據外國媒體《Medical News ...

3 years ago
【薯仔】別再以為薯仔只會令人肥胖 重新了解薯仔的六大好處
健康飲食.食物營養

【薯仔】別再以為薯仔只會令人肥胖 重新了解薯仔的六大好處

別再以為薯仔只會令人肥胖 重新了解薯仔的六大好處...

3 years ago
【早餐|營養】吃完早餐就打瞌睡? 4種食物大大提升工作效率
健康飲食.食物營養

【早餐|營養】吃完早餐就打瞌睡? 4種食物大大提升工作效率

香港人工作爭分奪秒,每天都總會想睡到最後一秒鐘才起身上班,所以早餐總會草草了事,不是隨意買個麵包,就是到快餐店買個套餐,...

3 years ago