布善恒
營養師
香港中文大學食品及營養科學學士 香港營養學會 (HKNA) 會員 米施洛營養護康中心註冊營養師 擁有6年以上營養門診諮詢經驗,曾為新城電台節目「學好管理」擔任客席嘉賓。經常接受電台、報章雜誌的營養訪問,主講不同營養講座

布善恒的文章

健康飲食.健康煮食.醫療專欄.營養師

【素食營養】食素能減低患上慢性病、癌症風險 惟易缺乏蛋白質、鐵質、鈣質要留意

【素食食譜/素食好處】近年來越來越多人以素食為主,原來素食不但促進腸道蠕動,更能降低患癌症風險。今次請來營養...

a year ago
健康飲食.健康煮食.醫療專欄.營養師

【粽子種類】鹹肉粽、鹼水粽、冰粽熱量大比併 鹹肉粽高膽固醇及飽和脂肪建議每日只吃1/3隻

下周一是端午節,當然要吃粽子過佳節!但你又知不知鹹肉粽、鹼水粽、冰粽哪種熱量最高?吃得多又會有何健康風險?今...

a year ago
醫療專欄.營養師

【賀年食品熱量】瓜子最肥?2件蘿蔔糕=1碗飯?8款高熱量賀年食品大比拼

【賀年食品熱量/蘿蔔糕/年糕卡路里】農曆新年快到,種種美食當前,實在是難以忍口。但不少賀年糕點、食品熱量高、...

a year ago
健康飲食.醫療專欄.營養師.食物營養

【能量棒卡路里】1條Energy bar含有4粒方糖、2茶匙油!跑45分鐘才能消耗所有熱量

【能量棒/Energy bar/卡路里】市面上有不同口味的能量棒,聲稱可於運動前後,補充身體所需能量及營養。...

a year ago
健康飲食.醫療專欄.營養師.食物營養

【味噌好處】味噌含益生菌有助維持免疫力 但高鈉3匙已超每日建議攝取量

味噌含益生菌、大豆異黃酮,有助腸道健康、抗氧化及抗炎。不過納含量高,3湯匙的紅味噌已超過世衛建議每天攝取上限...

2 years ago
健康飲食.食物營養

【咖啡功效】咖啡助提神、減糖尿病風險 一日最多飲兩杯過量或貧血

適量攝取咖啡可提神,更可減低患上糖尿病、阿滋海默氏症等慢性疾病的風險。不過,建議每天最多飲用2杯(中杯)美式...

2 years ago
健康飲食.健康煮食.醫療專欄.營養師

【粽子食譜】粽子會致肥、不健康?教你2款自製健康粽子食譜

想趁端午節吃粽子感受節日氣氛,想吃粽子感受節日氣氛,但又怕會致肥、不健康?今次請來營養師布善恒,為大家分享高...

2 years ago
醫療專欄.營養師

【一盅兩件】營養師:點心高鈉高脂 長期攝取增加患上心血管疾病機會

不少人均喜歡到茶樓飲茶,有老人家退休後更是天天早上都會到訪茶樓「歎茶」。但是點心好像不太健康,天天進食會有健...

3 years ago
醫療專欄.營養師

【皮蛋】有外國人指皮蛋不適合人類食用 營養師解釋為何有此說法

皮蛋曾被美國有線電視新聞網(CNN)票選為「全球最噁心食物」,英文更將之稱為「百年蛋」或「千年蛋」,讓人誤以...

3 years ago
健康飲食.醫療專欄.營養師.食物營養

【牛油果卡路里】是減肥恩物還是致肥元兇? 營養師:一個牛油果等如一碗半飯熱量

牛油果近年大受歡迎,除了被推崇為健康食物外,牛油果多士更成為一眾本港女士的最愛早餐之一。牛油果的熱量、營養價...

3 years ago