【前列腺】進食過量乳製品 或增患前列腺癌風險

【前列腺】進食過量乳製品 或增患前列腺癌風險

健康飲食 食物營養
By Irene on 28 Oct 2019
Digital Editor

大家可能都會進食乳製品,以攝取蛋白質鈣質,不過進食過多,可能會帶來不同的問題。最新的研究報告發現,男性進食太多乳製品,或會增加患前列腺癌風險。

研究報告指出,實行植物性飲食的男性,患上前列腺癌的機會也較低。

根據《Daily Mail》"Consuming lots of milk, cheese and butter may raise the risk of prostate cancer by up to 76%, reveals review of 47 scientific studies"一文,最近梅奥診所醫學中心(Mayo Clinic)的專家分析了過去47項有關飲食和前列腺癌的研究,當中根據追蹤超過100萬人,長達20年的資料,作出分析。

結果發現,定期進食乳製品的男性,患前列腺癌的風險上升7至76%不等,不過就沒有指出進食多少乳製品,會令風險增加。

這個研究題為""Effect of Plant- and Animal-Based Foods on Prostate Cancer Risk"",並刊登在《The Journal of the American Osteopathic Association》。結果發現,定期進食乳製品的男性,患前列腺癌的風險上升7至76%不等,不過就沒有指出進食多少乳製品,會令風險增加。專家相信,進食大量的乳製品,會增加體內胰島素樣生長因子 (insulin-like growth factor, IGF)。蛋白會和細胞作出反應,並引起串聯反應 (cascade of reactions)。

而英國前列腺癌慈善組織 (Prostate Cancer UK) 就指,前列腺癌和乳製品有關,或可能是因為當中含有的鈣質,不過就補充,直到現時為止,科學家仍不清楚當中的確實原因。

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組織也警告,吸收鈣質十分重要,每日要攝取700 mg鈣質,大約為3杯牛奶,保持骨骼健康。此外,研究報告指出,實行植物性飲食的男性,患上前列腺癌的機會也較低。不過就沒有發現進食其他動物性食物,例如紅肉、白肉或魚,會增加患前列腺癌風險。

不過有些研究顯示飲食和前列腺癌沒有關係,甚至有相反的結果。

不過有些研究顯示飲食和前列腺癌沒有關係,甚至有相反的結果。同時,也有人指出這個研究分析報告,有不少短處。研究人員就呼籲作出更多試驗,研究乳製品和前列腺癌之間的關係。

Text : UrbanLife Editorial
Photos : UrbanLife Editorial

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