【有機蔬菜】調查發現多個菜檔售未獲認證有機蔬菜 連鎖「以琳沙律」盜用認證及用過期... 【有機蔬菜／有機認證】浸大香港有機資源中心調查發現有14.4%的街市菜檔售賣聲稱有機的蔬菜，惟當中大部份... 健康飲食． 健康煮食 8 months ago
【健康飲食】蔬菜含硝酸鹽或致正鐵血紅蛋白血症？食安中心教你4招安心食菜 蔬菜含硝酸鹽，經身體代謝後會轉化為亞硝酸鹽，有機會令嬰兒患上藍嬰綜合症，不過歐洲食物安全局認為進食蔬... 健康飲食． 健康煮食 a year ago
【BB食菜】BB食菜要小心！過量攝取或致藍嬰綜合症 患者呼吸困難、皮膚嘴唇發紫 不少家長或會給BB餵食菜粥或菜糊。不過要留意的是，蔬菜中含有硝酸鹽，如小孩吃太多有機會患上「藍嬰綜合症... 醫學專科． 兒科 a year ago
【心臟】含豐富纖維及鉀質 6種有助心臟健康的低鈉食物 大家都知道高鈉飲食，可能會增加患上不同疾病的風險，例如高血壓。而飲食又是大部分疾病的風險因素之一，因... 健康飲食． 食物營養 2 years ago
【蛋白質】肉類和乳製品以外選擇 15種含植物性蛋白的食物推介 大家都知道蛋白質十分重要，而對不食用肉類或動物產品的人來說，攝取蛋白質，可能有些困難。不過其實也有很... 健康飲食． 食物營養 2 years ago
【天然營養】蕃茄含豐富蕃茄紅素 有助心臟和皮膚健康 (附3個食譜) 蕃茄似乎十分百搭，很多菜式，甚至湯水，加入蕃茄都可提升鮮味，或者增加味道層次感，但你又知不知道蕃茄所... 健康飲食． 健康煮食 2 years ago
【素食之選】肉類以外 含豐富鈣質的10種素食食品 大家都知道鈣質十分重要，隨了乳製品外，其實還可以由蔬菜中吸收鈣質，根據外國媒體《Healthline》"Top 10... 健康飲食． 食物營養 2 years ago
【飲食習慣】以植物性為主的飲食 可大減患糖尿病風險23％ 飲食一向都是導致很多疾病的一大因素，而根據外國媒體《Medical News Today》"Plant-based diets tied to 2... 健康飲食． 食物營養 2 years ago
【醫療學堂】腸胃炎忌食水果蔬菜飲牛奶？ 兒科醫生：不須戒口 孩子遇到不適，家長就會好緊張。腸胃炎是其中一個兒科常見疾病，兒科專科醫生沈澤安將為各位家長講解，孩子... 醫療專欄． 專科醫生 2 years ago
