標籤: 蔬菜
蓮藕煲湯 是香港家常湯水,但其實不止煲湯,還有許多...
蘆筍是低熱量、高纖維的 健康食材 ,不僅富含維他命、礦物質,更具抗氧化效果,還被稱為「健康聖品」。這篇文章將介紹蘆筍的6...
【蔬果保鮮/水果保存方法】疫情影響下,相信不少人都會偏向選擇一些較耐放蔬菜、水果。橙、南瓜、椰菜哪種...
【有機蔬菜/有機認證】浸大香港有機資源中心調查發現有14.4%的街市菜檔售賣聲稱有機的蔬菜,惟當中大...
蔬菜含硝酸鹽,經身體代謝後會轉化為亞硝酸鹽,有機會令嬰兒患上藍嬰綜合症,不過歐洲食物安全局認為進食蔬...
不少家長或會給BB餵食菜粥或菜糊。不過要留意的是,蔬菜中含有硝酸鹽,如小孩吃太多有機會患上「藍嬰綜合...
大家都知道高鈉飲食,可能會增加患上不同疾病的風險,例如高血壓。而飲食又是大部分疾病的風險因素之一,因...
大家都知道蛋白質十分重要,而對不食用肉類或動物產品的人來說,攝取蛋白質,可能有些困難。不過其實也有很...
蔬菜是均衡飲食中,不可缺少的一部分。不同的蔬菜的功效都不一,而低卡的蔬菜,除了可以有助減肥,還可為身...
蕃茄似乎十分百搭,很多菜式,甚至湯水,加入蕃茄都可提升鮮味,或者增加味道層次感,但你又知不知道蕃茄所含的營養呢? 根據《...
大家都知道鈣質十分重要,隨了乳製品外,其實還可以由蔬菜中吸收鈣質,根據外國媒體《Healthline》"Top 10 V...
飲食一向都是導致很多疾病的一大因素,而根據外國媒體《Medical News Today》"Plant-based di...