【補腎食物】冬季五行屬水宜養腎 5種黑色養生食物補腎強身

【補腎食物】冬季五行屬水宜養腎 5種黑色養生食物補腎強身

健康飲食 食物營養 醫學專科 中醫
By Michelle on 02 Dec 2020
Digital Editor

根據中醫五行養生理論,冬季五行屬水,人體五臟中屬水的為。因此冬季養生可著重補腎。而黑色為養腎,多吃黑色食物對補腎甚有好處。

性味甘平,營養豐富,煮食可滋陰補腎,養血柔肝,明目烏髮。

黑色食物是什麼?

黑色食物是指顏色呈黑色或紫色,深褐色的各種天然動植物,如黑芝麻,黑木耳,紫菜等。

5種黑色食物補腎強身

1-黑豆
性味甘平,營養豐富,煮食可滋陰補腎,養血柔肝,明目烏髮;經常食用可以增強體質,延緩衰老。黑豆熟食,還能除胃熱,調理脾胃,通利二便。

2-黑棗
為柿樹科喬木君遷子的果實。其果實成熟後由紅色變為紫黑色,乾果為黑色。含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和果膠,可以幫助消化和通便,以及清熱止渴。

3-黑芝麻
性味甘平,歸肝、腎、大腸經,補益肝腎,養血益精。黑芝麻中的維生素E含量高,足以使延長細胞壽命,而且有利於減少皮膚皺紋,消除動脈血管上的沉澱物,促進代謝。

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根據中醫五行養生理論,冬季五行屬水,人體五臟中屬水的為腎。因此冬季養生可著重補腎。

4-黑木耳
性味甘平,活血潤燥,滋腎益氣同時,黑米的表皮色素中殘留的黃酮類活性物質,是白米的5倍之多,對預防動脈硬化有很大的作用。

5-黑米
黑米含纖維,有利於腸道蠕動。黑米中的鉀,鎂等礦物質還有利於控制血壓,減少患心腦血管疾病的風險。可以每週吃2到3次黑米粥,也可以在每天的蒸米飯中加入黑米。

黑米含纖維,有利於腸道蠕動。黑米中的鉀,鎂等礦物質還有利於控制血壓,減少患心腦血管疾病的風險。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
Source:衞生署中醫藥規管辦公室、中央政府門戶網站

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