【長壽秘訣】研究:這樣吃就能長命百歲?60歲開始還來得及?8點長壽飲食關鍵你要知!

【長壽秘訣】研究:這樣吃就能長命百歲?60歲開始還來得及?8點長壽飲食關鍵你要知!

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By Giann on 10 May 2022
Deputy Managing Editor

不少人都想「長命百歲」。有研究發現,攝取動物性蛋白含量低、複雜碳水化合物的飲食對長期健康與壽命最有益,研究更指,如果從60歲開始,從普通飲食改為攝取豆類、全穀物和堅果、減少紅肉加工肉類,有機會將預期壽命延長8年。

8點長壽飲食關鍵你要知。(資料圖片)

8點長壽飲食關鍵你要知!

研究人員從多角度分析營養與飲食的關係,又調查百歲人瑞的生活方式與流行病學的關連,發現長壽飲食的關鍵為以下8點:

1. 富含豆類和全穀物的魚素(即戒食紅肉、禽類肉食,但仍進食海鮮的飲食習慣)或素食

2. 30%的卡路里來自植物性油脂,如堅果和橄欖油

3. 65歲前攝取低但足夠的蛋白質,65歲後要攝取適量蛋白質

4. 低糖和精製碳水化合物

5. 不攝取紅肉或加工肉品

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6. 限制白肉攝取

7. 每天進食12小時,禁食12小時

8. 每年大約3個週期的5天模擬禁食飲食

該研究作者、南加州大學老年與生物科學系教授Valter Longo表示,儘管保持健康的關鍵是體重,研究中指的飲食是作為一種營養的生活方式,而非一種減肥的手段,飲食的各層面都與長期健康長壽有關。

哈佛研究:每日食5份蔬果減低死亡率

另外,哈佛大學進行一項研究,發現如每天攝入5份蔬菜水果,整體死亡風險可下降13%,再攝入更多蔬果則不會有明顯得益。

該份由哈佛大學進行的研究已刊登在美國心臟醫學會的期刊《循環》(Circulation )。哈研究人員分析了全球24項研究共189萬多名人士的資料,發現每天攝入5份蔬菜水果,即2份水果(160克)、及3份蔬菜(240克),其整體死亡風險可下降13%,不同疾病的死亡風險均有降低,心血管疾病死亡風險下降12%;癌症死亡風險下降10%;呼吸道疾病死亡風險下降35%,但蔬果攝入量與神經疾病無關。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
Source:Medical News Today

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