【飲食方式】2022年最佳飲食法排名出爐!「地中海飲食」蟬聯5年榜首 可助減肥、預防癌症、糖尿病、心血管疾病

【飲食方式】2022年最佳飲食法排名出爐!「地中海飲食」蟬聯5年榜首 可助減肥、預防癌症、糖尿病、心血管疾病

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By Giann on 03 May 2022
Deputy Managing Editor

《美國新聞及世界日報》每年都會評選出年度最佳飲食法排名,日前結果出爐!再度由「地中海飲食法」蟬聯排名榜首。

《美國新聞及世界日報》每年都會評選出年度最佳飲食法排名,日前結果出爐!再度由「地中海飲食法」蟬聯排名榜首。(資料圖片)

《美國新聞及世界日報》每年都會邀請不同範疇的學者,如:營養學、飲食心理學、糖尿病及心臟病等等專業人士組成評審團,按照健康營養完整性、飲食遵循的難易度、長期及短期減肥潛力等7個類別去評分,以評選出年度最佳飲食法排名。

第一名:地中海飲食法 Mediterranean Diet

不少研究證明地中海飲食有多項益處,包括減輕體重,預防癌症、糖尿病等慢性疾病,減少心肌梗塞、腦中風、或心血管死亡,促進大腦健康。在是次排名中,地中海飲食亦在最佳植物飲食和最易遵循飲食排行榜中獨居榜首,並與彈性素食飲食、得舒飲食、歐尼許飲食(Ornish Diet)並列最佳心臟飲食、最佳糖尿病飲食和最佳健康飲食的榜首。以下為地中海飲食特點。

一、以橄欖油取代其他食用油
特級初榨橄欖油或初榨橄欖油可保留最多營養素,當中的單元不飽和脂肪酸有助降低壞膽固醇水平。

二、吃大量蔬果
衞生署建議每天進食最少兩份水果及三份蔬菜,地中海飲食則建議食大量蔬菜果,目的是吸收更多抗氧化成份和維他命。

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三、魚類作主餐
鯖魚、鯡魚、沙甸魚、吞拿魚、三文魚等魚類含豐富奧米加三脂肪酸的魚類, 有利腦部健康。

四、多進食果仁
果仁包括杏仁,腰果,核桃和開心果等含有不飽和脂肪,維他命E有活腦作用。

五、紅肉吃最少
減少紅肉攝取量,避免吃香腸等加工食物。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
Source:U.S. News & World Report

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