【止咳方法】研究:朱古力含可可鹼有助止咳 可形成粘稠薄膜抑制咳嗽

【止咳方法】研究:朱古力含可可鹼有助止咳 可形成粘稠薄膜抑制咳嗽

健康飲食 食物營養
By Michelle on 09 Apr 2020
Digital Editor

老一輩的總說朱古力會惹痰,咳嗽者更是萬萬不可碰。不過有英國研究指,巧克力可形成粘稠的保護薄膜保護咳嗽的神經末梢,有助止咳。而殊不知原來朱古力也有不少好處,不過也要注意潛在健康風險。

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研究:朱古力可止咳
據《每日郵報》報道,英國赫爾大學(The University of Hull)早前發表研究,發現巧克力有抑制咳嗽的作用,效果比止咳藥水可待因好。

研究人員於歐洲找了163名咳嗽人士進行實驗,將他們分成兩組,其中一組服用咳藥水可待因,另一組服用含可可鹼(Theobromine)的新藥。結果發現服用含可可鹼(Theobromine)新藥的那組人,其症狀在在2天內出現顯著改善,咳嗽次數下降,更無因咳嗽而影響睡眠。

有參與研究的赫爾大學教授、國際咳嗽研究學會創會成員Alyn Morice表示,朱古力中的可可鹼較為黏稠,可黏附在喉嚨並形成保護薄膜,故能抑制想咳嗽的感覺。

飲熱朱古力效果可能不好
不過,Alyn Morice教授就指,喝熱朱古力的效果可能不一樣,因為可可粉與咽喉接觸的時間不足,故不容易於喉嚨形成保護性塗層,效果可能不太好。

咳嗽是人體一種防禦機制,能夠幫助清除呼吸道中的廢物。

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朱古力還有哪些好處?
1-有助心臟健康
發表在《營養學雜誌》上的一項研究表明,食用朱古力可能有助於降低低密度脂蛋白(LDL)膽固醇(壞膽固醇)的水平,定期食用含植物固醇及可可黃烷醇的朱古力可降低膽固醇、改善血壓。

2-胎兒生長發育
英國佐治亞州亞特蘭大市母嬰醫學會於2016年發表研究顯示,懷孕期間每天吃30克(約1安士)朱古力或有益於胎兒的生長發育。

3-提升運動表現
於《國際運動營養學會雜誌》發表的研究發現,在健身訓練過程中攝取少量的黑巧克力可能會增加氧氣的利用率。在英國研究騎車計時賽的研究人員發現,吃了黑朱古力後,騎車手以中等速度騎車時消耗的氧氣更少,更可在2分鐘的計時賽中,可以走得更遠。

潛在風險
1-不利骨骼健康
有證據表明,朱古力或會導致骨質疏鬆。 一項發表在《美國臨床營養雜誌》上的研究結果發現,每天食用巧克力的老年婦女的骨密度和強度都會較低。

2-增偏頭痛風險
可可含有酪胺,組胺和苯丙氨酸等成分,經常吃的話有機會增加偏頭痛出現的風險。

3-增加體重
朱古力中的糖和脂肪含量較高,因此卡路里也較高。想減肥或保持體重的人都應少食朱古力。

假如吃了巧克力或喝咖啡等帶糖分的食物也有可能會吐出啡色痰。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial

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