【脫髮治療】堅果是脫髮救星？多食這14種食物有助預防中年脫髮
根據統計，在亞洲每10個男人當中就會有2個男人出現脫髮或者禿頭的問題，歐美國家的比例更是達到30-40%，中年脫髮似乎是相當普遍的現象，但是中年脫髮真的無可避免嗎？通過營養提早預防或許可以改善或延緩脫髮問題。
我們的頭髮每個月會長1.25厘米，每年則會長15厘米。而頭髮的生長速度取決於年齡、健康、遺傳和飲食等因素。我們無法改變年齡和基因等因素，但我們可以通過平衡的飲食和適當的營養改善脫髮，幫助促進頭髮生長。
根據網站《Healthline》一文“The 14 Best Foods for Hair Growth”中提到了促進頭髮生長的14種最佳食物：
一、雞蛋
雞蛋是蛋白質和生物素(Biotin)，也就是維生素H的重要來源，這兩種營養物質可以促進頭髮生長。攝入足夠的蛋白質對頭髮的生長很重要，因為毛囊主要由蛋白質組成，飲食中缺乏蛋白質會導致脫髮。雞蛋也是鋅、硒和其他頭髮健康營養的重要來源之一。
二、草莓
草莓富含維生素C，有助於膠原蛋白的生成和鐵的吸收，抗氧化劑可以幫助保護毛囊免受有害分子自由基的傷害。此外，維生素C還可以幫助產生膠原蛋白，防止頭髮變得脆弱和易斷。維生素C也能夠幫助身體從飲食中吸收鐵，缺鐵會導致貧血，貧血就會脫髮。
三、菠菜
菠菜富含多種營養成分，如：葉酸、鐵、維生素A和C，所有這些都能促進頭髮生長。維生素A幫助皮膚腺體產生皮脂，這種油性物質有助於滋潤頭皮，保持頭發健康。菠菜也是一種重要的植物性鐵元素，鐵可以幫助紅細胞將氧氣輸送到全身，為新陳代謝提供能量，幫助生長和修復。
四、不飽和脂肪酸(Omega-3)
三文魚、鯡魚和鯖魚等富含脂肪的魚類是很好的Omega-3脂肪酸的來源，脂肪酸與頭髮的生長息息相關。一項針對120名女性的研究發現，服用含有omega-3和omega-6脂肪酸以及抗氧化劑的補充劑可以減少脫髮，並增加頭髮密度。另一項研究顯示，服用魚油可以明顯減少脫髮，增加頭發稀疏的女性頭髮生長。富含脂肪的魚類也是蛋白質、硒、維生素D3和B族維生素的重要來源，這些營養物質有助於促進頭髮的健康。
五、紅薯
紅薯是胡蘿蔔素的重要來源，身體會將其轉化為維生素A，而維生素A與頭髮健康有關。維生素A可以促進皮脂的產生，還可以加快頭髮生長速度，促進頭髮生長，同時防止毛囊退化。
六、牛油果
牛油果是健康脂肪和維生素E的重要來源。與維生素C一樣，維生素E也是一種抗氧化劑，通過中和自由基來幫助抗氧化。在一項研究中發現，脫髮的人在服用維生素E8個月後，頭髮的生長速度增加了34.5%。維生素E還能保護頭皮，因為頭皮受損會導致頭髮質量差，毛囊減少。
七、堅果類
堅果不只美味可口、食用方便，還含有多種促進頭髮生長的營養物質，如：維生素B、鋅和必需脂肪酸，這些營養物質的缺乏都與脫髮有關。除了生髮，堅果對健康還有諸多益處，包括減少炎症和降低患心臟病的風險。
八、種子類食品(瓜子、葵花籽、亞麻籽、奇亞籽)
種子類食品能夠以較少的熱量提供大量的營養，其中包括：維生素E、鋅、硒和維生素B群，這些對頭髮的生長有很大的幫助。同時，亞麻籽和奇亞籽也提供Omega-3脂肪酸。一份28克的亞麻籽含有6388毫克的omega-3脂肪酸，這比半片三文魚(178克)含有更多的Omega-3脂肪酸。
九、甜椒
甜椒含有豐富的維生素A和維生素C，這兩種營養物質能幫助頭髮保持健康，並有助於頭髮生長。尤其是黃色甜椒，當中所含有的維生素C幾乎是一個橙的5.5倍，維生素C能夠促進膠原蛋白的生成，有助於增強髮絲。
十、生蠔
生蠔是鋅最好的食物來源之一，鋅是一種幫助頭發生長和修復的礦物質。有研究表明，補充鋅可以改善由於缺鋅而引起的脫發。但同時攝入過多的鋅也會導致脫發，這就是為什麽從生蠔等食物中攝取鋅比服用營養補充品更好，因為食物中含有少量但健康的鋅。
十一、蝦
蝦富含各種促進毛發生長的營養，如：蛋白質、維生素B群、鋅、鐵和維生素D。研究還發現維生素D3的缺乏與脫發有關。盡管蝦的脂肪含量很低，但它也能提供少量的Omega-3脂肪，Omega-3脂肪酸對於促進頭髮生長也有幫助。
十二、豆類(黑豆、扁豆、紅豆、綠豆)
豆類富含蛋白質、鐵、鋅和葉酸，這些都是保持頭髮健康的基本元素。此外，豆類的用途廣泛、價格低廉，因此很容易被添加到日常飲食中。
十三、大豆
有研究顯示，大豆中的亞精胺，可以促進毛髮生長。一項針對100名健康人的研究發現，一種以精胺為主的營養補充品延長了頭髮活躍生長的一個階段，這個階段被稱為生長期。毛囊處於生長期的時間越長，頭髮生長的時間就越長。
十四、肉類
肉類是蛋白質的重要來源，而蛋白質對健康、強健的頭髮來說是必不可少的。特別是紅肉富含鐵，有助於頭髮生長。
脫髮原因有很多種，有些可能是基因遺傳因素而無法改變，但是不妨通過均衡的飲食改善，或許能夠延緩脫髮問題。
Text ： UrbanLife Health Editorial
Photos ：UrbanLife Health Editorial
Source ：Healthline
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