【巴西堅果】有助維持甲狀腺功能、或對心臟有益 巴西堅果7大益處

【巴西堅果】有助維持甲狀腺功能、或對心臟有益 巴西堅果7大益處

健康飲食 食物營養
By UrbanLife Health on 25 Jul 2021

大家可能都有進食零食的習慣,不過又會擔心進食零食並不健康,而進食果仁相對來說就是較健康的選擇了,適量進食果仁,可為身體帶來益處

根據《Healthline》"7 Proven Health Benefits of Brazil Nuts"一文,巴西果仁含有大量營養,和不同益處:

巴西堅果的硒含量,遠超其他的果仁。

1 - 含有大量營養

28克的巴西果仁,含有以下營養:

卡路里:187
蛋白質:4.1克
脂肪:19克
碳水化合物:3.3克
纖維:2.1克
硒 (Selenium):每日建議所需的988%
銅:每日建議所需的55%
鎂:每日建議所需的33%
磷:每日建議所需的30%
錳:每日建議所需的17%
鋅:每日建議所需的10.5%
硫胺 (Thiamine):每日建議所需的16%
維他命E:每日建議所需的11%

巴西堅果的硒含量,遠超其他的果仁。加上,巴西堅果相比其他的果仁,還含有大量的鎂、銅和鋅。另外,巴西堅果還含有大量健康的脂肪,或對心臟有益。

2 - 含有大量的硒

巴西堅果中的硒含量十分高。每日成人建議硒攝取量為55 mcg,而巴西堅果平均就含所需的硒175%。硒對甲狀腺十分重要,並會影響免疫系統和細胞生長。加上,高的硒水平,被指可以促進免疫功能。進食巴西堅果可有效維持,或增加硒攝取量,曾有一項研究,找了60人參加,發現,每日進食2個巴西堅果,和進食硒補充品,一樣有效地增加硒水平。

低的硒攝取量,可引致細胞損害,減低甲狀腺活動,和可能導致自身免疫性疾病,例如葛瑞夫茲病 (Graves' disease),也可能增加患上甲狀腺癌的風險。

3 - 可支持甲狀腺功能

低的硒攝取量,可引致細胞損害,減低甲狀腺活動,和可能導致自身免疫性疾病,例如葛瑞夫茲病 (Graves' disease),也可能增加患上甲狀腺癌的風險。由此可見,充足的硒攝取量十分重要,只要每日進食一個巴西堅果,就應該可攝取足夠的硒,維持正常甲狀腺功能運作。

4 - 或可有助甲狀腺失調患者

廣告
廣告

硒或可改善甲狀腺失調徵狀,曾有不同研究指出,補充硒,或可改善橋本氏甲狀腺炎 (Hashimoto's thyroiditis) 患者免疫功能和情緒。不過有另外2個研究報告指出,未有足夠證據顯示硒可對抗此疾病,因此仍需進行其他研究。

巴西堅果富含抗氧化劑,包括硒及維他命E,還含有酚類,包括沒食子酸,及鞣花酸,可保持細胞健康。

5 - 或可減低炎症

巴西堅果富含抗氧化劑,包括硒及維他命E,還含有酚類,包括沒食子酸,及鞣花酸,可保持細胞健康。硒可增加谷胱甘肽过氧化物酶 (Glutathione peroxidase),可有助減低炎症,和保護身體免受氧化壓力侵害。不過就可能要長期食用,才能發現好的影響。

6 - 或對心臟有益

巴西堅果含有對心臟有益的脂肪酸,包括多元不飽和脂肪(polyunsaturated fat),並富含抗氧化劑、礦物質和纖維,全部或可有助降低患上心臟病的風險。曾有研究發現,在8星期中,進食含有290 mcg硒的巴西堅果,可大大增加好膽固醇水平。好膽固醇水平得到改善,也可能有助你減低患上心臟病的風險。

巴西堅果含有鞣花酸 (Ellagic acid) 和硒 (selenium),兩種都對腦部有益。

7 - 或對腦部有益

巴西堅果含有鞣花酸 (Ellagic acid) 和硒 (selenium),兩種都對腦部有益。鞣花酸含抗氧化,以及抗炎症的特質,或可保護腦部,及有抗憂鬱的效用。硒也可能有助維持腦部健康,低的硒水平,和神經退化障礙 (neurodegenerative diseases) 有關,例如阿茲海默症和柏金遜症。不過仍需進行更多研究,證明相關益處和關係。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial

📍 Follow我們的IG urbanlife.hk

🔔 訂閱我們的 Youtube頻道 UrbanLifeHealth生活新態度


Share to Facebook
Our Videos
官方影片
You may also like
你可能也喜歡
【滋潤湯水食譜】18款養顏湯水推介!栗子淮山薏米湯、雪梨蘋果瘦肉湯等好味又有益
健康飲食
7 days ago
【滋潤湯水食譜】18款養顏湯水推介!栗子淮山薏米湯、雪梨蘋果瘦肉湯等好味又有益
【爵士湯食譜+功效】滋陰養顏、香甜清潤、男女老少都啱飲!簡單4步完成美味爵士湯
健康飲食
21 days ago
【爵士湯食譜+功效】滋陰養顏、香甜清潤、男女老少都啱飲!簡單4步完成美味爵士湯
【防脫髮分享】營養師李杏榆:少吃升糖指數高食物+善用活髮精華
健康飲食
22 days ago
【防脫髮分享】營養師李杏榆:少吃升糖指數高食物+善用活髮精華
【消委會食油測試名單】50款大比拼!3款完全無污染物 近6成檢出致癌物 御品皇花生油超歐盟標準一倍
健康飲食
25 days ago
【消委會食油測試名單】50款大比拼!3款完全無污染物 近6成檢出致癌物 御品皇花生油超歐盟標準一倍
【木瓜魚尾湯食譜】6款健胃潤腸湯水推介!滋潤開胃、富含蛋白質、母乳媽媽「上奶」之選
健康飲食
a month ago
【木瓜魚尾湯食譜】6款健胃潤腸湯水推介!滋潤開胃、富含蛋白質、母乳媽媽「上奶」之選
【茶】一個茶包含400種昆蟲!德國研究:茶葉上發現蜘蛛、蟑螂、蟎、蒼蠅、螳螂等DNA
健康飲食
a month ago
【茶】一個茶包含400種昆蟲!德國研究:茶葉上發現蜘蛛、蟑螂、蟎、蒼蠅、螳螂等DNA
Hottest Articles
最熱文章
【合成醇上癮】巴西男網紅沉迷健身!狂注射「合成醇」想變成「變形俠醫」 生日當天心臟病發死 (附合成醇副作用)
焦點新聞
3 days ago
【合成醇上癮】巴西男網紅沉迷健身!狂注射「合成醇」想變成「變形俠醫」 生日當天心臟病發死 (附合成醇副作用)
【肝癌症狀】日本名設計師三宅一生Issey Miyake肝細胞癌病逝終年84歲 5大肝癌病徵要注意
焦點新聞
2 days ago
【肝癌症狀】日本名設計師三宅一生Issey Miyake肝細胞癌病逝終年84歲 5大肝癌病徵要注意
【嬰兒飲食】奶奶成日餵1歲孫仔食薯片蛋糕致腸胃炎 媽媽嬲爆勸阻遭奶奶反駁:吃點味精不會怎樣
焦點新聞
3 days ago
【嬰兒飲食】奶奶成日餵1歲孫仔食薯片蛋糕致腸胃炎 媽媽嬲爆勸阻遭奶奶反駁:吃點味精不會怎樣
【香港新冠疫情8.11】增4376宗病例 醫管局:新症入院增加令人擔心
健康資訊
21 hours ago
【香港新冠疫情8.11】增4376宗病例 醫管局:新症入院增加令人擔心
【遺愛人間】患罕見腦瘤病情急速惡化離世 8歲小天使捐出器官救5病患 以另一方式延續生命
焦點新聞
a day ago
【遺愛人間】患罕見腦瘤病情急速惡化離世 8歲小天使捐出器官救5病患 以另一方式延續生命
【減肥方法】288磅韓國KOL患罕見病食極唔飽 靠意志力做運動自製餐單10個月激減100磅
焦點新聞
3 days ago
【減肥方法】288磅韓國KOL患罕見病食極唔飽 靠意志力做運動自製餐單10個月激減100磅