減重代餐食譜!1分鐘學懂做南瓜栗子雞湯~

減重代餐食譜!1分鐘學懂做南瓜栗子雞湯~

By Giann on 24 Apr 2019
Deputy Managing Editor

栗子和南瓜都是含有澱粉質的蔬菜,飽足感滿滿,用來做晚餐代替晚飯可以減肥哦!做法不是太複雜,今晚就試試吧!

南瓜栗子雞湯1

份量 2-3人
時長 2小時

食材

南瓜 250 克
洋蔥 1/4個
熟栗子仁 80克
雞胸肉 200克
雞湯 250毫升
水 400毫升
蒜頭 2瓣
橄欖油 10毫升

調味料

鹽 少許
黑胡椒粉 少許

做法

1- 先處理蔬菜類,南瓜去皮切粒,洋蔥切絲,蒜頭切片。

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2- 雞胸肉預先用鹽、胡椒粉和橄欖油醃製1-2小時,醃好後把雞肉水平切開。

3- 預備一鍋水,煮至沸騰,把雞胸放進水裡立刻關火,悶8分鐘。

4- 在另一個鍋子裡加入橄欖油,先放入蒜瓣爆香,再加入南瓜和洋蔥,把全部蔬菜都炒至變軟。

5- 全部蔬菜變軟後,便可加入雞湯、水和栗子,轉大火煮滾後,變轉小火煮10分鐘。

6- 煲湯同時,把雞胸肉撕碎成為雞絲,10分鐘過後加入雞絲,再加鹽和少許油調味,即可享用。

*栗子用零食包的就可以啦~

南瓜栗子雞湯2

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by 下廚房

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