雞蛋

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健康資訊 醫療新聞

【微波爐禁忌】男子將生蛋放微波爐加熱 湯匙一挖竟即爆炸臉部嚴重燙傷

【微波爐蒸蛋/微波爐禁忌】英國一男子將生的雞蛋放熱水再用微波爐加熱,打算製作荷包蛋,用湯匙挖出雞蛋時...

2 months ago
健康飲食 醫療專欄 營養師 食物營養

【雞蛋營養】不敢食蛋黃?營養師平反:有膽固醇惟非邪惡 倡「這樣吃」最營養

【雞蛋卡路里/吃蛋好處】雞蛋彷彿是天使魔鬼集於一身,豐富蛋白質看似讓人愛不釋手;蛋黃的膽固醇卻教人避...

4 months ago
健康飲食 食物營養

【雞蛋卡路里】水煮蛋、皮蛋、茶葉蛋、鹹蛋、滷蛋、鐵蛋 6款蛋哪種較健康有營養?

【雞蛋卡路里/雞蛋蛋白質】雞蛋含蛋白質、維他命及礦物質等豐富營養。但原來不同煮法的雞蛋,營養價值都會...

6 months ago
健康飲食 健康煮食

【微波爐爆炸】日本節目實測微波爐叮6種食品隨時爆炸 有薄膜或高糖、多鹽食物要小心

【微波爐爆炸/微波爐安全】有日本節目實測各種食品是否可以放入微波爐,結果發現雞蛋、腸仔、蕃薯等常見食...

7 months ago
健康飲食 健康煮食 健康資訊 醫療新聞

【沙門氏菌】2歲童摸雞蛋後未洗手就進食 染沙門氏桿菌釀腹膜炎險死(附消毒蛋方法)

【沙門氏桿菌雞蛋/腸胃炎症狀】台灣一名2歲女童觸摸雞蛋後未洗手就進食,因而感染沙門氏桿菌腸胃炎,腹瀉...

9 months ago
健康飲食 健康煮食 食物營養

【牛油果沙律食譜】牛油果控必看!3步完成大滿足牛油果薯仔雞蛋沙律+牛油果營養好處

牛油果是近年大熱的超級食物,早餐、沙律都不乏其身影。加上牛油果營養多多,富含維他命C、E,深受男女老...

a year ago
健康飲食 健康煮食

【雞蛋保存】雞蛋要清洗?需要放雪櫃保存?4大雞蛋正確存放貼士

購買雞蛋後,你會用什麼方法存放?先清洗、放入雪櫃保存?原來將雞蛋尖端向下存放,可使雞蛋較不易變質。內...

a year ago
健康飲食 食物營養 醫學專科 心臟及胸肺科

【雞蛋好處】雞蛋益處多?美國醫學期刊《Heart》研究:日吃1隻蛋減心臟病或中風風險

部分人會少吃雞蛋,生怕多吃蛋黃會影響

2 years ago
健康飲食 食物營養

【活腦食材】《美國臨床營養學雜誌》研究:膽鹼可降28%失智風險 哪款平價食物含豐富膽鹼?

現時全世界有超過5000萬人患有失智症,有芬蘭研究發現,膽鹼(Choline)攝取較多的人患上失智症的風險會降低2...

2 years ago
健康飲食 醫療專欄 營養師 食物營養

【雞蛋好處】生、熟雞蛋營養價值不同?食太多雞蛋會膽固醇超標?

煎蛋、蒸蛋、烚蛋,你喜歡吃哪一款?相信大家都知道雞蛋含豐富的蛋白質,同時又有多種營養素及礦物質,可謂...

2 years ago
健康飲食 食物營養

【雞蛋益處】雞蛋吃太多會膽固醇過高?一文拆解雞蛋迷思和10大健康好處

雞蛋富含不同營養價值,但不時聽到,

2 years ago
健康飲食 食物營養

【膽固醇】膽固醇也有益處?7種高膽固醇又健康的食物

近年大家都鼓勵健康飲食,小心預防患上

2 years ago
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