【咖啡種類】瑞典研究:這種咖啡每日飲2至3杯 2型糖尿病風險低60%

【咖啡種類】瑞典研究:這種咖啡每日飲2至3杯 2型糖尿病風險低60%

健康飲食
By Michelle on 31 May 2022
Digital Editor

咖啡除了提神,還可降糖尿病風險?有瑞典研究發現,這種咖啡每日飲2至3杯,患上2型糖尿病風險低60%。

咖啡除了提神,還可降糖尿病風險?

每天喝2至3杯過濾咖啡 2型糖尿病的風險降低60%

研究已刊登於《Journal of Internal Medicine》上。瑞典查爾默斯工業大學研究團隊找了421名2型糖尿病患者,以及421名非糖尿病患者作為對照組,團隊追蹤了研究對象7年,以研究咖啡攝入與2型糖尿病之間的關係。

結果發現,與不喝過濾咖啡的人相比,每天喝2至3杯過濾咖啡如掛耳式咖啡等人士,患2型糖尿病的風險降低60%。喝煮咖啡對研究參與者的2型糖尿病發病率沒有影響。

增高膽固醇等風險的二萜類成分 可被濾紙去除

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研究人員認為,二萜類(diterpenes)可能是影響研究結果的關鍵,它存在於煮沸咖啡中,但可被濾紙去除。而這種物質被證實會增加高膽固醇、高血壓等風險,更會影響血糖水平。

每天喝2至3杯過濾咖啡如掛耳式咖啡等人士,患2型糖尿病的風險降低60%。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
Source:Journal of Internal Medicine

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