【降血壓食物】10大降血壓食品排行榜 黑巧克力、開心果、香蕉都上榜！
高血壓持續，容易增加中風、冠心病、心臟衰竭等風險。到底有哪些食物和食材可以穩定血壓？對血糖和心臟的影響如何？今次整理降血壓食物排行榜表，包括有助快速恢復血壓的食品，在此提醒，雖然高血壓會引起症狀，但更多時候是無症狀的，因此多吃降血壓食物乃於身體有益。
【降血壓食物懶人包目錄】
降血壓與心臟、血糖的關係｜降血壓食物排行榜表｜快速降血壓食品和食物
降血壓與心臟、血糖的關係
從身體症狀看，高血壓病患似乎沒什麼症狀，但實際上，裡面的器官或許正面臨著你看不見的「壓力」，尤其指心臟。當心臟每一次收縮，我們的血液會被壓送進血管，再傳輸到各個身體部位，而這個心臟壓力亦是血液推擠動脈血管壁的壓力，俗稱血壓。所以，若血壓愈大，代表心臟壓送的壓力也愈大，長期下來就會造成心臟的負擔。
不過，只要多攝取降血壓的食物，相信是可助降血壓和血糖的，特別是蔬菜類。此外，這類食物還可增加飽腹感，如下推介一些降血糖食物。
- 蔥
- 韭菜
- 芹菜
- 胡蘿蔔
- 苦瓜
- 莧菜
- 馬齒莧
- 蘆薈
- 蒟蒻
- 櫻桃
- 楊梅
- 桃
- 鳳梨
- 南瓜
- 柚子
- 黑芝麻
- 鱔魚
- 茶葉
降血壓食物排行榜表
請留意，此降血壓食物排行榜表只供參考用，且無先後秩序之分，提醒高血壓病患應按照專業醫生的指示接受治療，並做好飲食控制。
- 綠葉蔬菜，可同牛奶、香蕉榨成蔬果汁。
- 漿果，尤其藍莓，可當甜點吃，或放入燕麥一起吃。
- 紅蘿蔔，可煮熟、烤，或炒菜，亦可榨成汁喝。
- 脫脂牛奶和優格，可搭配燕麥、杏仁或水果一起吃，對心臟健康有好處。
- 燕麥，可搭配牛奶、漿果、肉桂一起吃。
- 香蕉，可切片同燕麥一起吃，或加一顆水煮蛋當早餐。
- 鮭魚、鯖魚、鱒魚。
- 無鹽種子。
- 大蒜，可用草藥和香料烹煮調味。
- 開心果，可當零食吃，或同麵包、沙拉一起吃。
5個快速降血壓食品和食物
除了以上所列的10種降血壓食物排行榜表，民眾也可以多吃以下食物和食品，但快速降血壓的效果仍要視病患情況，任何疑問應諮詢醫生了解。
豆類
事實上，各種豆類都有助降低血壓，其含有鉀（Potassium）、蛋白質，以及許多有益於心臟的纖維。
馬鈴薯
和豆類一樣，馬鈴薯含鉀和鎂（Magnesium），因此可助抑制高血壓。在烹煮馬鈴薯時，避免加入大量的油，或用不健康的油煎炸。
菠菜
菠菜屬深綠葉蔬菜，由於其含有鉀、鎂、葉酸（Folic acid）等成分，特別對降血壓有幫助。
橄欖油
研究發現，若每天食用至少兩湯匙富含酚（Phenol）的特級初榨橄欖油，能幫助有效降血壓，且或於一個月後可停止服用高血壓藥物。
朱古力
你沒看錯，吃朱古力確實能助降血壓，尤其指黑巧克力，研究發現，其含的可可豆（Theobromine）成分可以擴張血管，達到血壓水平控制。
Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
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