【濕疹食療】8款湯水、粥品、茶飲食譜推介 舒緩濕疹紅腫、皮膚痕癢不適

【濕疹食療】8款湯水、粥品、茶飲食譜推介 舒緩濕疹紅腫、皮膚痕癢不適

醫學專科 皮膚科
ByJia Sheng on 19 Mar 2021 Digital Editor

中醫療法中,濕疹湯水食療算是很熱門的調養偏方。不過,並非甚麼病就配甚麼湯水,因為不同人的體質,或按照不同的病況,會需要不同的食療。今次介紹6個常見濕疹湯水食譜予大家。在此也提醒想要舒緩濕疹症狀和止痕的人,濕疹湯水只能做為偏方服用,所以還是要以專業醫師的治療為優先。

濕疹的發病基礎乃稟賦不足,加上不同內外因素,導致皮損和發病。

3種常見濕疹證型

濕疹的發病基礎乃稟賦不足,加上不同內外因素,導致皮損和發病。可觀察的症狀有像紅疹、脫屑、滲水、糜爛、皮膚褐黑等,且有的患者瘙癢程度甚劇烈,總是難以入睡。以下列出3個證型與對應症狀,供民眾參考。

濕熱浸淫型:皮疹色紅,水皰密集,滲液,瘙癢,皮疹發紅發熱,並可見心煩身熱,口渴思飲,大便幹結,小便黃,舌紅苔黃膩,脈滑或數。

血虛風燥型:皮疹色暗紅或暗灰,時有皮屑,瘙癢,患者面色一般比較蒼白,疲勞時容易出現頭暈,女性患者亦會出現月經量少。此類患者舌色淡紅,脈細,如果開始出現口乾,大便乾燥等,則需注意陰虛生熱。

脾虛濕蘊型:皮疹色潮紅,瘙癢,滲液,瘙癢,皮膚粗糙變厚,患者可見食欲不振,容易疲倦,大便軟,腹脹等,舌胖、淡紅,苔白膩,脈濡。

濕疹患者通常會建議吃祛濕的食物,但不同的濕疹證型會有不同的調理方法,配藥材料和湯水食譜也會不同。

4款濕疹湯水食譜

濕疹患者通常會建議吃祛濕的食物,但不同的濕疹證型會有不同的調理方法,配藥材料和湯水食譜也會不同,因此推介下列對應的濕疹湯水食譜,不妨可食食看。

4種濕疹湯水食譜
濕疹證型 濕熱浸淫型 血虛風燥型 脾虛濕蘊型
湯水食譜 茯苓銀花湯 滋陰養血湯 桑葚湯 薏苡仁冬瓜車前湯
功效 甘寒清熱,涼血解毒 養血滋陰,理氣調經,安神之效 補肝腎、補血、明目、滋養黑髮 清熱消暑、健脾利濕、減重瘦身、除斑美顏
材料 茯苓15克、銀花10克、白術15克、陳皮5克、薏苡仁20克、豬廋肉100克 沙參15克、麥冬15克、白芍15克、當歸12克、桑葚12克、豬廋肉100克 桑葚50克、百合30克、青果10克、豬廋肉100克 薏苡仁30克、冬瓜皮30克、車前草15克
食用方法 2天1次,皮膚乾燥改善後改為1週1次

若想要食半固狀類食物以利消化,濕熱浸淫證者可嘗試蓮子冬瓜粥,脾虛濕蘊型者則可食桂花土豆粥。

4款濕疹粥品、茶療食譜

若想要食半固狀類食物以利消化,則可嘗試以下2種粥品,分別針對濕熱浸淫證和脾虛濕蘊型的人訂做之食譜。至於茶療推介,建議試泡粟米鬚和「米水」,別擔心,這裡指的米水不是一般食用的米水,請往下細讀相關食譜資訊。

一、蓮子冬瓜粥

適合濕疹證型:濕熱浸淫證

材料:冬瓜100克、粳米(白米亦可)100克、蓮子50克

廣告
廣告

烹調和食用方法:先把粳米和蓮子分別洗乾淨,然後去掉冬瓜的皮並切粒。接著,將冬瓜粒、蓮子和米一起煲。若擔心造成體質太涼,可在快熟時加點薑絲。此食譜可於每天食1次。

二、桂花土豆粥

適合濕疹證型:脾虛濕蘊型

材料:桂花15克、薯仔100克、粳米(白米亦可)50克

烹調和食用方法:將薯仔去皮切粒,然後再和粳米一起煲,待粥快熟時放入桂花,再煮10分鐘。此食譜可於每天食1次。

三、止痕粟米鬚茶

材料:粟米鬚10克、蒲公英10克、金銀花6克

烹調和食用方法:先將所有材料洗淨,然後以沸水沖洗藥材。接著,加入新的沸水泡10~15分鐘即可。此茶可反覆沖泡至味淡,建議以一週飲3天為一次療程。

功效:清熱袪濕,有效舒緩皮膚痕癢、口乾、咽喉痛等濕疹症狀。

四、米水

材料:紅米、薏米、白米

烹調和食用方法:準備2湯匙紅米、半湯匙白米,以及半湯匙生薏米,將所有材料加入800毫升清水中。待材料浸了些時後,用大火煲30分鐘,健康「米水」就完成了。

功效:健脾、養胃、止瀉、利水、滲濕。脾胃健康了,才能將身體多餘的水分排出體外,漸漸的濕疹症狀亦會改善。

Text:UrbanLife Health Editorial
Photos:UrbanLife Health Editorial

📍 Follow我們的IG urbanlife.hk
Share to Facebook