【保暖食物】擊退手腳冰冷  6大禦寒食物助你抵寒風來襲!

【保暖食物】擊退手腳冰冷  6大禦寒食物助你抵寒風來襲!

健康飲食 食物營養
By Pauline on 04 Dec 2019
Digital Editor

近日天氣明顯轉涼,天文台預測明日(12月5日)更會跌至攝氏12度,並預告今晚(12月4日)有機會發出今年入冬以來首個寒冷天氣警告。面對嚴寒,除了要添衣保暖外,也可以透過飲食,讓身體自動產生更多熱能去保暖。以下就精選了6款祛寒溫補的食物,不但能改善手腳冰冷的問題,更能為身體補足元氣,讓身體由裡到外到暖笠笠。

吃對食物讓你一整天都暖笠笠

一、牛肉

據《本草綱目》記載,牛肉「甘溫無毒」,而且可「補諸虛百損」。相比起羊肉,牛肉更適合用作溫補的食材。而且牛肉富含優質蛋白質和鐵質,有助製造紅血球,促進血液循環。牛肉亦含有鋅,可增強免疫力及加速傷口復元。不過牛肉屬於「發物」,或會引致皮膚問題不宜過量食用。

牛肉富含鐵質

二、老薑

俗語說:「薑愈老愈辣」,老薑味道辛辣,具有暖胃潤肺、祛濕除風寒的功效。而且其發汗之力甚強,有效促進血液循環、溫熱身體。食用時可以加入紅糖熬湯飲用,對於有手腳冰冷、輕微感冒等症狀大有幫助。

薑茶有助禦寒

三、紫米

又稱為黑糯米,紫米具有潤肺、安神、養胃、補中益氣、明目活血等功效。當中富含的花青素,具有抗發炎、抗癌的效果,並能夠預防心臟疾病。日常飲食中,可以將紫米混入白米中,作為主食。與薑汁、山楂、陳皮、紅糖同煮,更能幫助舒緩痛經、改善感冒症狀。

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紫米具補血功效

四、龍眼

亦即是桂圓,除了是美味的水果,曬乾後亦是滋補的藥材,有補益心脾、養血安神的功效。若有經痛、手腳冰冷問題,可熬成桂圓黑糖薑湯喝,加強其養血的功效。但由於龍眼甘溫濕潤,所以感冒未清、外感發燒的人士應避免食用。

龍眼除了是水果亦是藥材

五、鰻魚

對中醫來說,鰻魚具有虛補養血、抗癆、袪濕等功效,是很好的補血藥引。當中亦含有豐富的鋅、維生素A、E,不但能增強免疫力,對於預防視力退化、保護肝臟、恢復精力亦有相當大的幫助。而且每100公克的鰻魚裡,高達五分之一是蛋白質。「高蛋白質、低脂」的特性,適合想減重人士食用。

鰻魚有補血功效

六、黑豆

中醫認為黑色食物能補腎,腎氣充足時,體內血氣亦會變好。黑豆有補脾腎、益陽活血、安神明目、清熱解毒等功效,是溫補的食材之一。而且富含礦物質、鐵質、異黃酮素、花青素等,有很好的補血功能。消化不良、容易出現脹氣的人士,則可以將黑豆加入水同煮,不吃其渣,同樣有藥效。

黑豆營養豐富

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial

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