【焦慮】上班族工作壓力大?6種有助抗焦慮的食物推介

【焦慮】上班族工作壓力大?6種有助抗焦慮的食物推介

健康飲食 食物營養
ByIrene on 18 Nov 2019 Digital Editor

焦慮為現代人十分常見的問題之一,患者會不斷擔心和緊張,而治療時,可能需要服用藥物。不過,除了服藥外,你還可以以其他方式減輕焦慮的症狀,例如運動和深呼吸等。而飲食都可有助你減輕焦慮的情況。

根據《Healthline》"6 Foods That Help Reduce Anxiety"一文,推介了6種有助減輕焦慮的食物:

1 - 三文魚

三文魚或對減輕焦慮有益,當中含有可促進腦部健康的營養,包括維他命D和奧米加3脂肪酸,EPA及DHA。

三文魚或對減輕焦慮有益,當中含有可促進腦部健康的營養,包括維他命D和奧米加3脂肪酸,EPA及DHA。EPA和DHA或有助管理神經遞質多巴胺 (neurotransmitters dopamine),以及血清素 (serotonin),具有鎮定和放鬆的特質。加上,有研究顯示,這些脂肪酸可減低有機會導致精神障礙,例如焦慮的炎症,和預防腦部細胞功能障礙。攝取充足的EPA及DHA,或可促進你腦部的能力,令你更易適應轉變,和更能控制有機會觸發焦慮的壓力源。

曾有研究發現,每週進食3次大西洋三文魚的男性,為期5個月,相比進食雞肉、豬肉或牛肉的人,更有效減輕焦慮。和焦慮有關的症狀,例如心率和心率變異亦有改善。

2 - 洋甘菊

洋甘菊含有高水平的抗氧化劑,證明可減低炎症,或能減低患上焦慮的風險。

洋甘菊含有高水平的抗氧化劑,證明可減低炎症和患上焦慮的風險。曾有不同研究分析洋甘菊,和紓緩焦慮之間的關係。結果發現,被診斷出患有廣泛性焦慮症 (GAD) 的人,在進食洋甘菊精華後,相比沒有進食洋甘菊精華的人,症狀大大減少。

另一研究也有相同發現,進食洋甘菊精華的人,為期8星期後,抑鬱和焦慮的症狀都大大減低。不過這些研究都主要分析洋甘菊精華,因此仍要繼續研究更常見的洋甘菊茶所帶來的抗焦慮效用。

3 - 薑黃

薑黃含有薑黃素 (Curcumin),可促進腦部健康,以及預防焦慮。

薑黃含有薑黃素 (Curcumin),可促進腦部健康,以及預防焦慮。動物和試管實驗指出,薑黃素或能促進腦部的奧米加3脂肪酸 DHA。薑黃素也含有抗氧化劑和抗炎功效,可預防腦部細胞受侵害。薑黃素可減低炎症指標,例如細胞激素,一般都被指和焦慮有關。加上,攝取薑黃素,可增加血液抗氧化劑水平,而通常焦慮患者血抗氧化劑水平較低。不過仍要進行更多人體研究,以肯定相關的功效。

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4 - 黑巧克力

黑巧克力含有黃酮醇,或對腦部功能有益,可促進適應高壓狀況,或有助你適應可導致焦慮或其他情緒問題的狀況。

黑巧克力含有黃酮醇,或對腦部功能有益,可促進適應高壓狀況,或有助你適應可導致焦慮或其他情緒問題的狀況。曾有一項研究,每日進食2次74%黑巧克力的參加者,和焦慮有關的壓力荷爾蒙有所改善,例如兒茶酚胺及皮質醇。加上,進食黑巧克力,也顯示可增加神經遞質血清素的水平,或有助減低導致焦慮的壓力。在一項研究中發現,每日進食40克的黑巧克力,為期2星期,壓力水平有大大減低。不過,大家應適量食用黑巧克力,以免攝取過多的卡路里。

5 - 乳酪

乳酪中的益生菌,或有助改善不同方面的健康,包括精神健康。

乳酪中的益生菌,或有助改善不同方面的健康,包括精神健康。研究指出,益生菌食物,例如乳酪,可抑制自由基和神經毒素,或能促進精神健康,和腦部功能。曾有一項研究發現,焦慮的參加者每日進食含益生菌的乳酪後,相比沒有進食含益生菌乳酪的人,更能應付壓力。

另一項研究就發現,每日進食2次,125克乳酪的女性,為期4星期,控制情感和感覺的腦區塊運作得更好,或可降低焦慮水平。不過未來仍需進行更多人體研究,以肯定乳酪的減抑鬱作用。大家要留意,不是所有乳酪都含有益生菌。

6 - 綠茶

綠茶含有茶胺酸 (L-theanine),或能有益腦部健康,和減低焦慮。

綠茶含有茶胺酸 (L-theanine),或能有益腦部健康,和減低焦慮。曾在一個小型研究中,攝取茶胺酸的人,心理壓力反應減低了,而這些心理壓力和焦慮有關,例如心率增加。另一研究則發現,飲用含有茶胺酸飲品的人,皮質醇水平降低了,而皮質醇和焦慮有關。茶胺酸或可增加GABA、多巴胺和血清素,都具有抗焦慮功效。

加上,綠茶含有表沒食子兒茶素沒食子酸酯 (EGCG),或可促進腦部健康。增加腦部GABA,也或能減低某些症狀。不過大部份的研究,都是動物和試管測試,因此仍需進行更多人體研究,以肯定當中的抗焦慮功效。

Text : UrbanLife Editorial
Photos : UrbanLife Editorial

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