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【濕疹食療】告別秋冬轉季濕疹皮膚痕癢問題!6款紓緩濕疹滋潤湯水食譜+功效

【濕疹食療】告別秋冬轉季濕疹皮膚痕癢問題!6款紓緩濕疹滋潤湯水食譜+功效

健康飲食 健康煮食 食物營養
By Giann on 16 Nov 2021
Deputy Managing Editor
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踏入秋冬季節,天氣變得乾燥,不少深受濕疹之苦的人士很有可能再度發作。濕疹患者在飲食上有甚麼注意的地方?UL整合了6款紓緩濕疹滋潤湯水,包括土茯苓赤小豆龜板湯、消風排體湯、綠豆薏米清熱湯、淮山綠豆湯、薏米赤小豆煲粟米鬚,以及蘋果雪梨湯。深受轉季濕疹影響的朋友,不妨試試其中一款湯水。

中醫認為皮膚問題不外乎濕、熱積聚化而成毒,濕疹亦不例外。

濕疹是甚麼?

濕疹是一種過敏性發炎症皮膚病,身體任何部位都會出現敏感發炎。最常出現於手肘內外側、頭、髮線後頸部、耳後、膝蓋內側、腳踝,若過度搔抓,或會造成繼發性感染及膿液。

由於濕疹反覆發作,分佈對稱,幾乎在身上任何部位都可能出現,但患處出現的位置,跟身體臟腑狀況並沒有直接的關連。可是,當身體第一次出現濕疹時,則表示該部位通常較為虛弱,例如有微細傷口或曾受損,而再次發作的機會亦較大,往往出現濕疹的部位與初次相同。

濕疹成因

中醫認為皮膚問題不外乎濕、熱積聚化而成毒,濕疹亦不例外。濕疹主要分為濕熱、脾虛及血虛風燥三種類型,而誘發濕疹包括內在及外在因素。

1 . 內在因素 - 先天脾虛型

內分泌或消化道功能紊亂,加上過度疲勞、憂慮、煩躁、精神緊張等,都是較常見的濕疹發病原因。

2. 外界因素 – 過敏性型

如化學製劑、香料、染料、清潔劑、蛋類、花粉、塵埃、細菌感染、魚蝦及牛奶等,都是誘發濕疹的發病原因。而每當氣候轉變,例如春天天氣潮濕、秋天氣候乾燥等,特別容別誘發濕疹。

無論任何類型的濕疹患者,應避免使用肥皂及過熱的水洗澡,以免使皮膚受到更大刺激。

無論任何類型的濕疹患者,應避免使用肥皂及過熱的水洗澡,以免使皮膚受到更大刺激。濕疹患者平日應忌吃辛辣、蝦蟹海產、牛羊肉、肥甘油膩、溫熱助火食物,如芒果、荔枝、龍眼、榴槤、乳鴿、燒鵝、牛奶、花生、雞蛋等。

6款紓緩濕疹滋潤湯水

1 - 土茯苓赤小豆龜板湯
材料:土茯苓一斤,赤小豆二兩,蒼朮五錢,龜板一對,瘦肉六兩
做法:土茯苓切片,連同赤小豆瘦肉龜板,以清水五碗共煲三小時
功效:健脾利濕

2 - 消風排體湯
材料:川芎三錢,當歸三錢,大生地五錢,赤芍五錢,白癣皮五錢,防風三錢,荊芥三錢,金銀花三錢,排骨八兩
做法:所有藥材洗淨連同排骨,以清水六碗共煲三小時
功效 :養血潤燥

3 - 綠豆薏米清熱湯
材料:綠豆150克、海帶100克、赤小豆30克、薏米30g、豬脊骨250克、生薑3片
做法:綠豆、海帶浸泡及洗淨,豬脊洗淨汆水。將所有材料以12碗水煲約2小時即成。
功效:清熱、解毒、滋陰。

4 - 淮山綠豆湯
材料:淮山30g、綠豆30g、百合 30g、薏米15g、芡實 15g
做法:加水煲至熟透,不可加白糖、冰糖,每日飲2次,連續數日。具有脾虛濕盛型濕疹。
功效:淮山具有健脾祛濕功效,而綠豆則能清熱解毒,能預防濕疹病情惡化,減輕痕癢。

5 - 薏米赤小豆煲粟米鬚
材料:薏米30g、赤小豆30g、粟米鬚20g
做法:將所有材料以10碗水煲1.5小時即可。飲湯吃薏米和赤小豆,每日一次,連吃8日。
功效:薏米及赤小豆能有清熱、利濕作用,長期飲用此濕疹湯水能達到止癢、消炎及降火的作用。

6 - 蘋果雪梨湯
材料:蘋果2個、雪梨2個、雪耳30g、西施骨1斤、白鮮皮10g、杏仁10g、陳皮一小塊
做法:蘋果、雪梨去皮及切塊。西施骨汆水。陳皮、雪耳浸軟。加入所有材料,加水,用大火煮滾後改用小火煮約1小時。
功效:清肺潤燥,滋潤皮膚,紓緩皮膚乾癢

Text:UrbanLife Health Editorial
Photos:UrbanLife Health Editorial

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