【笑容沒了】營養師介紹4大「紓壓營養素」 紓緩身心、穩定煩躁情緒

最近社會上發生了很多令人不愉快的事，壓力之大，相信每個香港人均感受到。今次有營養師黃曉彤介紹4大「紓壓營養素」，希望大家可以盡快找回自己的笑容、愉悅的心情。

營養師黃曉彤稱，現代人生活繁忙、步調快，往往被課業或事業壓得喘不過氣，壓力可說是無處不在，臉上的笑容也在不知不覺中慢慢地消失了。除了影響情緒，有人甚至因而開始出現頭痛、胃痛、食慾不振等不適症狀。因此，怎麼正確的紓解壓力就變得非常重要。

除了調適心情、改變生活作息，其實也可以透過飲食來幫助紓緩身心、穩定煩躁的情緒。那到底該吃些什麼才不會那麼緊繃、備感壓力呢？就是4大「紓壓營養素」。

1 - 鈣
具有減緩神經緊張、穩定情緒、使肌肉放鬆的功效，有助於消除焦慮的心情。
食物來源：牛奶、乳製品、豆漿、豆腐、杏仁、芝麻、甘藍菜、芥菜、綠花椰菜

2 - 鎂
鎂與鈣質有點類似，具有安定神經系統的效果，抑制神經興奮，讓我們在壓力情況下仍然能維持穩定的心跳、放鬆緊繃的肌肉並緩和情緒。
食物來源：深綠色蔬菜、南瓜子、腰果、黃豆、香蕉、全穀類

3 - 維生素B群
維生素B群是人體能量及新陳代謝不可或缺的營養素，同時也能維持神經系統良好的運作，幫助面對壓力。身體一旦缺乏這些營養素就會出現疲勞、遲鈍、易怒等狀況。
食物來源：肉類、魚類、蛋、肝臟、全穀類、深綠色蔬菜、堅果。

4 - 膳食纖維
具有穩定飯後血糖的作用，能避免因血糖起伏太大而導致的情緒不穩。此外，膳食纖維還能促進腸道蠕動、增加糞便體積，減少便秘的發生。
食物來源：新鮮蔬菜、水果、複合性碳水化合物（芋頭、地瓜、燕麥、糙米等）

但是，每個人身體狀況不同，大家記得要請教營養師等專業人士。

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Text: UrbanLife Editorial
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