【止咳偏方】鹽燉橙止咳? 中醫:有紓緩作用但不適合所有咳嗽

【止咳偏方】鹽燉橙止咳? 中醫:有紓緩作用但不適合所有咳嗽

醫療專欄 註冊中醫
By Giann on 12 Jul 2019
Deputy Managing Editor

生病的時候,常常獲得親朋的善意偏方。如咳嗽時,婆婆說:「可以鹽燉橙止咳!」

如日堂中醫診所 Photo from 如日堂中醫診所

註冊中醫師劉善如表示,一般而言,在咳嗽的時候不建議食橙,或其他柑橘類的水果,或其他帶酸味的食物。中醫的角度認為酸有收斂固澀的作用,在有外感(感冒)的情況下,有斂邪的作用,令病程遷延難癒。但為何有會有將橙加鹽燉煮來止咳的偏方流傳呢?

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劉醫師稱,偏方得以流傳定有其箇中道理。以中醫的思維去理解,橙經加鹽燉煮後,令橙的酸性大大減低。反而保留了橙皮之健胃理氣、化痰之效,而橙肉內的鹽,味鹹,能軟堅散結,能把頑固的痰化開; 而橙與鹽皆屬寒涼之品,故鹽燉橙可適用於痰熱互結之咳嗽。

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但劉醫師提醒,燉橙不適合所有的咳嗽,但對於某些咳嗽確有紓緩的作用。所以,偏方並不是不可取,而是需要中醫思維、辨証論治去加以分析來運用,就能減少適得其反的情況。

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燉橙方法
洗乾淨橙,切開一半,在兩半橙肉上各用刀鎅數刀,撒上一小撮鹽,,隔水燉煮15至20分鐘便可。煮好後可用湯匙刮果肉果衣連汁一起進食。

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每個人身體狀況不一,若有疑問,請先諮詢中醫師或其他專業人士。

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Text: UrbanLife Editorial
Photos: UrbanLife Editorial、如日堂中醫診所
Source: 如日堂中醫診所

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