【提升免疫力】流感、新冠夾擊　營養師教路：服用益生菌增強免疫力3大留意

今個冬天，在流感、新冠夾擊下，大家都希望打好底子，減低受感染的機會。事實上，有些人的免疫力較佳，有些人稍遜，究竟哪些因素會影響免疫力高低？免疫力會否隨年紀增長而減弱？免疫力下降有甚麼徵兆？營養師曾美慧為大家拆解！

腸道微生態平衡　直接影響免疫力

曾美慧表示，人體的免疫細胞有7成來自腸道，腸道的微生態平衡會直接影響免疫力；可是，普遍都市人的飲食習慣為多肉少菜、少吃生果、水分攝取不足，年輕一族更經常外出飲食，喜愛吃油炸、刺激性（如辛辣）食物，這些不良的飲食習慣會令腸道好菌減少，助長壞菌繁殖。「好壞菌群失衡，會影響消化及排便，降低免疫力，令人容易患上感冒、流感；出現肚瀉、便秘等腸道不適問題；而免疫系統失調亦會增加過敏反應，如濕疹、鼻敏感等風險。」曾美慧指出，很多人以為免疫力隨著年紀增長而下降，事實並非如此，因此建議任何年齡層的人士都應注重均衡飲食，維持身體免疫力。

食物中的益菌難以存活

除了多做運動，激活免疫細胞之外，曾美慧認為，進食含益菌的食物如乳酪、麵豉、納豆，是其中一個補充腸道好菌，平衡好壞菌群的方法。「可是，益菌易受溫度和酸鹼度破壞，例如麵豉加熱煮成湯的過程會將益菌殺死；益菌亦難以在酸度高的胃液中存活，所以食物中的益菌到達腸道後仍存活的並不多。」

服用益生菌補充品　宜留意3大要點

既然食物中的益菌難以存活，如何攝取益生菌才有效呢？曾美慧建議直接服用益生菌補充品，但不是每隻益生菌都可抵抗胃酸，直達腸道，所以揀選益生菌產品時，宜留意以下3 點：

1）科研實證　直達腸道

選擇有專業封存技術的品牌，確保益生菌被保護罩包圍，抵抗胃酸和膽汁，直達腸道。益生菌的菌株種類十分多，服用愈多菌株並不代表愈好。多項研究指出*，耐酸性強的嗜酸乳桿菌LA-5與雙歧桿菌Bb12結合，有助平衡腸道好壞菌群和改善排便不規律等問題。

*The Probiotics Institute: www.theprobioticsinstitute.com

2）配合益生元成分

購買益生菌時，可留意成分表中有沒有出現膳食纖維、菊粉、低聚果糖和低聚半乳糖等字眼，這些都是常見的益生元，能為益生菌提供食物和養分，提升益生菌在腸道的存活和繁殖率。膳食纖維更有助刺激腸道蠕動，維持排便暢順。

3）添加鋅

鋅質有活化免疫細胞的功用，補充足夠鋅質有助強化免疫系統。

善存高效活腸。免疫益生菌配方　提升核心免疫力

善存以科學為根基，憑著40多年專業科研經驗，不斷研發不同營養補充品。新推出的「善存高效活腸。免疫益生菌配方」，由專業醫學團隊研發而成，專注腸道健康，特有專業封存及冷凍乾燥技術，製造出高穩定性的益生菌。特選由丹麥進口的菌株，耐酸性強，能令90%活菌直達腸道，高效活腸，提升核心免疫力。含有鋅及膳食纖維，有助提升免疫系統及促進腸胃健康。淡香白桃味，無添加蔗糖，低脂無負擔。每日一包，免疫力 level up！

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