【UL健康生活】想Keep Fit?又想享受美食?營養師教你四大進餐貼士!

【UL健康生活】想Keep Fit?又想享受美食?營養師教你四大進餐貼士!

健康生活 健康飲食
By christy.chan on 04 May 2022
Digital Content Writer

隨著餐飲等社交距離措施放寬,加上臨近母親節,不少人都會紛紛相約親友「報復性聚餐」,但外出用餐時難以掌握份量,比平時食得更多,導致身形暴漲。享受美食過後,很多人都會擔心體重增加或脂肪纏身。

要維持理想身形,可能優先會考慮節食減少吸收,但節食並不一定能夠減輕體重,更可能會因為未有攝取足夠營養而導致反效果,或引起其他健康風險。來自美國的健康品牌 OPTAVIA 的企業營養師 Jancy Chung 就建議,慎選蔬菜類別及蛋白質食材、小心選擇調味品及精明選擇預先包裝食品,可讓身體減少囤積脂肪,有助維持體重又無需錯過美食!

對於外出用膳,OPTAVIA 企業營養師 Jancy Chung 就有以下心得:

外出用餐 4 大飲食貼士:

    1. 食得LEAN - 多選含優質低脂蛋白質食材
      維持理想健康體重,最重要是增肌減脂,因為肌肉可幫助身體燃燒卡路里。足夠的蛋白質攝取可有助身體合成肌肉。如蛋白質攝取不足,亦會誘發水腫、頭髮及指甲脆弱、疲累、免疫力下降等症狀。日本菜、西餐、韓式燒烤都可以是不錯的選擇,因為菜單上有較多優質蛋白質、含健康油脂的魚類及低脂海鮮等食物選擇。例如: 吞拿魚、三文魚、貝類海鮮、西冷/牛柳、雞肉、豬扒、豬柳等。如有明顯皮脂位置,亦可簡單切走、去皮或避開炸物即可。
    2. 食得GREEN – 慎選蔬菜類別
      很多人認為蔬菜熱量低,因此可以大量攝取。但其實不少蔬菜的澱粉質含量可與主食相媲,如粟米、薯仔、山藥、南瓜等。外出用餐的話,建議亦可多選低澱粉質含量及低升糖指數的蔬菜,既飽肚又能控制血糖及有助體重管理,例如翠玉瓜、蘆筍、椰菜花、萵筍、生菜等。菇菌類一般亦是可選類別,但很多餐廳會加入更大量的油脂烹調,建議還是留待作火鍋時的清湯食物選擇。
    3. 避開調味品的致肥陷阱
      醬汁是食物的靈魂,但亦是外出用餐的一大陷阱!以香草作調味的菜式當然是最穩妥的選擇。而外出用餐時常見的醬汁,勾芡時會加入粟粉、生粉或麵粉等,變相隱形地增加澱粉質攝取。建議將醬汁另上,適量點取。另外,一湯匙的辣椒油熱量更可相當於半碗白飯!嗜辣人士不妨考慮使用較健康及低卡的是拉差、Tabasco 、辣椒粉等代替。
    4. 精明選擇預先包裝食品
      其實不少預先包裝的食品都是忙碌時解決三餐不錯的選擇。有些產品不但方便食用而且容易攜帶,更能協助你健康地維持理想體重*。來自美國健康品牌 OPTAVIA,提供一系列經科研制定的 OPTAVIA Fuelings 作為有營小餐,每份只有約 100 卡路里,並均含有高質量的完全蛋白、24 種維他命、礦物質、益生菌和高纖維成分,更不含人造香料、人造色素或人造甜味劑。OPTAVIA Fuelings款式多變,有適合當早餐的奶昔、能量脆棒;亦有香濃湯品,甚至甜品、蛋糕、零食,以及配合亞洲人口味的薑蔥雞味粥及香蔥煎餅等超過 20 款口味。準備方法簡單,助你在繁忙生活中也能獲得健康營養。


經過臨床驗證的減重計劃及 OPTA
VIA 產品

OPTAVIA「理想體重 5+1 計劃™」(Optimal Weight 5 & 1 Plan®) 由科學顧問團隊研發,不用刻意節食及強烈運動,只需簡單地透過每日進食 5 份 OPTAVIA Fuelings 及 1 餐精蔬輕食™  Lean & Green® 便可以有效控制體重,讓你在減肥期間都可以享受美食。

OPTAVIA 健康計劃不僅助你以少食多餐的方法來減重,還包含獨特的健康理念:OPTAVIA 聯合創辦人 Dr. Wayne Scott Andersen (Dr. A) 為全美認證危重病醫生,他提倡一個嶄新的生活方式,讓你先回歸到健康體重,再將健康習慣融入到生活作息中,從而促成長遠健康及締造理想生活。這亦是 OPTAVIA 跟坊間其他計劃相比的優勝之處。OPTAVIA 的專利產品及計劃經科研實證,基於超過 40 年的豐富經驗,至今已幫助全球多達 200 萬名客戶控制體重。母公司 Medifast 已於美國證券交易所上市,亦被《財富》雜誌 (Fortune) 評選為 2020 年全球第二增長最快的企業,成功為無數生命帶來蛻變。

想知更多健康資訊,立即 Click 入 OPTAVIA HK Facebook 專頁:https://bit.ly/3D2rAnA

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*「理想體重 5 + 1 計劃的平均減重為 12 磅(5.4 公斤)。客戶平均於 12 周內處於減重狀態。
#OPTAVIA HK 將會交由OPTAVIA導師協助你完成簡單健康評估,完成後即可獲得禮品
##活動截止日期為 2022 5 17 ,體驗禮品包名額有限,先到先得。活動只適用於香港的新客戶;「新客戶」即一名從未向 OPTAVIA 下過 Premier訂單的香港客戶。

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