好味又有營 燕麥奶係潮流新星? 認清各種燕麥奶成為專業買手  

好味又有營 燕麥奶係潮流新星? 認清各種燕麥奶成為專業買手  

健康生活 健康飲食 素食主義
By Charles Chan on 31 Mar 2022
Project Editor

現代人對飲食的要求愈來愈高,除了講究食品質素,還要追求環保,使植物奶風潮近年席捲全球。以最受歡迎的燕麥奶來說,其生產時的用水量及碳排放一般就比牛奶少90%及70%,加上口感味道俱佳又有營,難怪深受追捧!不過正如牛奶有分全脂脱脂,同樣是燕麥奶營養亦可有差異,到底燕麥奶實際上有何益處?

燕麥奶帶動健康美味潮流

由燕麥製成的燕麥奶不含乳糖及動物脂肪,適合乳糖不耐症人士飲用,更是時下的環保及素食主義者的潮流飲品!相比牛奶,它的膳食纖維較高、熱量較低,對腸道健康有益;而且燕麥含有益的β-葡聚醣、0膽固醇,適合護心飲食。講到飲食,除了健康當然要好味,燕麥奶的質地和口感香滑,不論直接飲用還是沖泡咖啡也別具風味。飲燕麥奶可說好處多多,但市面上的產品五花八門,單說港人熟悉的品牌維他奶旗下就有多款燕麥奶,購買時該如何選擇?

維他奶TM VitaOatTM燕麥奶

維他奶TM一直陪伴香港人成長,致力為港人提供味道與營養兼備的植物為本產品,自然也緊貼潮流,推出香滑好味、口感媲美牛奶的 VitaOatTM燕麥奶!它源自100%燕麥*,純素無乳糖,兼且低糖及零膽固醇,屬健康無負擔飲品。享用前記得先搖勻,可令滋味倍增!

維他奶鈣思寶高鈣燕麥奶

鈣思寶是注重補鈣人士的恩物,該系列的高鈣燕麥奶足足比牛奶高鈣55%、熱量低35%^! 全新包裝的鈣思寶高鈣燕麥奶亦採用了升級微甜香滑配方,一盒具體三大好處:高鈣、低糖、零膽固醇 ,更含有膳食纖維,每250毫升提供相等於7杯沙律菜的纖維量+,有助維持腸道健康。

澳洲Vitasoy無添加糖燕麥奶

原來維他奶除了在香港十分普及,旗下的澳洲Vitasoy植物奶也是第一植物奶品牌#。如果對外地生產的食品情有獨鍾,澳洲Vitasoy無添加糖燕麥奶將是最合適的選擇,它在全球空氣指數排行第一的澳洲生產##,並選用當地種植的燕麥製造,含β-葡聚醣,高鈣及無添加糖,且純素零膽固醇,由始至終確保產品質素。除了平時早餐飲用,也可以效法時下咖啡店用來沖咖啡,盡顯生活態度。

維他奶自1940年起便生產豆奶,可說是植物奶飲品的先驅,更重要是多年來質素一直有保證,今次緊貼潮流推出燕麥奶產品,絕對值得一試。總結三款產品,250毫升紙包裝的VitaOat燕麥奶及鈣思寶高鈣燕麥奶最適合香港人忙碌的生活節奏,平日不妨在家中或辦公室都儲備一些,喜歡香滑口感的人士更適合VitaOatTM燕麥奶,如更著重補充營養則可選擇鈣思寶高鈣燕麥奶。1公升裝的澳洲Vitasoy燕麥奶則可以配塔不同穀物或生果,自製營養早餐;也十分適合咖啡愛好者沖調咖啡,享受悠閒的時光。

*「源自100%燕麥」是指燕麥產品中使用的燕麥成分
^與全脂牛奶比較 (根據澳洲新西蘭食品標準管理局的全脂牛奶營養資料作計算)
+ 根據美國農業部 - 沙律菜 (Mixed salad greens, raw) 的營養資料作計算。一盒維他奶鈣思寶高鈣燕麥奶含3.75g膳食纖維。
#澳洲Vitasoy植物奶銷售額及銷量No.1。數據來自IRI MarketEdge,大豆/穀物飲料,澳洲乾貨類別,2014年1月至2019年4月
##根據美國耶魯大學和哥倫比亞大學於2018年聯合發表的全球環境績效指數EPI。

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