【生酮飲食減肥】梁麗翹產後靠2種飲食法6星期減15磅　生酮飲食＋168斷食法真的有用嗎？

藝人梁麗翹（Nicole）日前分享產後減肥大法，靠著2種飲食法「懶人版生酮飲食法」、168斷食法，前後6星期便減了15磅。究竟以上飲食法是什麼，又有什麼健康風險？

Photo from YouTube@梁麗翹 Nicole Leung

梁麗翹日前在社交平台上載影片分享減肥大法，她提到自己在懷孕時體重上升至差不多170磅，而在誕下女兒後，體重仍維持150至160磅左右。她又指，無論自己如何做運動及節食，一回復正常飲食，又或沒做運動，體重就會不停反彈，深受困擾。她形容，當時復工後，因身型不如以前，更被嘲上鏡不好看，產生了不少負面情緒。

最終她嘗試了「生酮飲食法」，但所有東西都要嚴格執行，對她而言太辛苦。因此她實行了「懶人版生酮飲食法」，當中只需減少吸收碳水化合物便可，無需計算每日進食了多少卡路里、脂肪及蛋白質等，「我會繼續吃蛋白質（肉）、蔬菜，但是不會吃糖，不會吃甜品。」

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另外，她又指會配合168斷食法，即限制一日24小時內，8小時進食、16小時空腹。她指，使用這些飲食法後，在6至8個星期減去15磅，體重由本來的130至140磅，減至120磅，在7個月以來都沒有反彈，期間也沒有飢餓感。

生酮飲食

生酮飲食是近年來減重族群很喜歡嘗試的飲食法，與均衡飲食有極大的差異。

均衡飲食：以穀物類為主，並多吃蔬菜及水果，進食適量的肉、魚、蛋和奶類及其代替品

生酮飲食：去除絕大部分的澱粉與添加糖，碳水化合物少於10%（通常一天的總醣量為20-50克）以及20%蛋白質，脂肪則提高至 70%，是為極端的低碳水化合物飲食法。

有效減肥嗎？
因為生酮飲食攝取的碳水化合物非常少，身體無法利用轉換最快速的碳水化合物當作能量，身體只好使用脂肪當作能量來源，會使體內脂肪減少，達到減脂、減重的效果。但是也因為只吃了很少的碳水化合物，故也存在許多隱藏健康風險。

3大健康風險
1-為了達到70%的油脂熱量比例，人們必需用更多烹調油、需選擇肥肉部位，而且在限制碳水化合物的狀態下，需要斷絕水果與全穀類，或會造成維生素Ｂ群與維生素Ｃ的攝取不足

2-蔬菜類攝取也會因此受限，會導致膳食纖維不足，提高了腸道不適症狀的風險；世衛（WHO）將紅肉列於2A級致癌物中，再加上膳食纖維攝取不足，可能會提高腸癌風險

3-生酮飲食會產生酮體，有機會發生酮酸中毒；亦有生酮飲食者發生急性心肌梗塞的問題

168斷食法

將一天24小時區隔為，16個小時不吃東西、8個小時吃東西。但關鍵在於吃東西的8小時不可過度攝取熱量，飲食的內容與順序也很關鍵，把澱粉類食物留到最後再吃。實證的確有效。

3大注意事項
1-吃東西的8小時不可過度攝取熱量，飲食的內容與順序也很關鍵，最好先吃蛋白質與蔬菜，澱粉類食物最後再吃，可延緩胰島素上升的速度

2-在斷食期間，只能喝不含糖的咖啡、茶或水，如果吃了任何讓身體分泌胰島素的東西就會令減肥效用大減

3-4類人不宜進行168斷食法，包括：慢性疾病、懷孕婦女及青少年，尤其是糖尿病患者

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Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
Source：中華民國僑務委員會、台灣衛生福利部國民健康署