【廿四節氣:立春】「立春」易眼澀抑鬱、要護肝養生 中醫湯水推介:淮山佛手枸杞葉煲瘦肉

【廿四節氣:立春】「立春」易眼澀抑鬱、要護肝養生 中醫湯水推介:淮山佛手枸杞葉煲瘦肉

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ByGiann on 03 Feb 2021 Deputy Managing Editor

今天(2月3日)是「立春」。原來「立春」是廿四節氣的第一個節氣。大家又知不知道甚麼是廿四節氣?「立春」過後,天氣有何不同?人容易出現甚麼毛病?飲食上需要注意甚麼?今次請來註冊中醫師楊澤琪博士為大家解答。

楊澤琪博士表示,很多人均以為廿四節氣跟農曆有關,但其實廿四節氣是跟陽曆相關,就是太陽黃道上分為24個相等的等份,360度除以24,每個經緯度都是15度左右,所以每年的每個節氣都會在差不多的日子。他又稱,在古代,廿四節氣用作紀錄全年一年四季、往來寒暑、氣候的變化,例如「雨水」雨量較多。

而「立春」是一年中第一個節氣,之後就是春季。春季乃萬物開始復蘇的季節,「立春」後白日漸長、暖和,氣溫、日照、濕度也趨於上升及增多。

立春後,容易出現鼻敏感、眼澀等毛病。
Photo from UrbanLife Health

「立春」後,容易有甚麼健康問題?

楊澤琪博士表示,由於溫差大,大家早上出門穿較少衣服,到晚上時自然容易「凍親」,所以建議大家要帶備多一件外套。

而根據五行,肝屬木,跟春天是一樣,所以大家要多注意情緒問題,「要得到宣洩,不要經常屈在心中,要不然很容易會有肝病」,亦會產生抑鬱症。而眼睛是屬於肝,人會較易有眼澀、眼乾、眼痛、頭痛、鼻敏感的情況。

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楊澤琪博士表示,由於溫差大,建議大家要帶備多一件外套。
Photo from UrbanLife Health

「立春」後,飲食上有甚麼注意地方?

楊澤琪博士表示,「立春」後,可常吃一些有利於肝氣疏洩、陽氣升發的食物,例如韭菜、蘿蔔。而酸的食物則減少食用,例如生渣、醃製的飛機欖等。

「立春」湯水推介:淮山佛手枸杞葉瘦肉湯。
Photo from UrbanLife Health

「立春」湯水推介:淮山佛手枸杞葉瘦肉湯
功效 疏肝利氣、健脾化痰
材料 淮山、佛手、枸杞葉、瘦肉
步驟 1. 將枸杞葉摘葉
2. 淮山、佛手、枸杞葉洗乾淨
3. 瘦肉汆水
4. 8碗水煲1.5小時

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial

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