【微波爐食物】微波爐不能放什麼食物?日本消防實測叮4種食物會爆炸起火

【微波爐食物】微波爐不能放什麼食物?日本消防實測叮4種食物會爆炸起火

健康飲食 健康煮食
By Michelle on 18 Dec 2020
Digital Editor

微波爐加熱食物方便又快捷,但也要小心使用。東京消防署早前作實驗,發現將煨番薯、中式菜肉包等4種食物放入微波爐加熱,會發生爆炸起火。即看專家分享安全使用貼士。

用微波爐加熱食物方便又快捷,但也要小心使用。

有日本節目指,據東京消防廳網站資料,在2006年至2012年間,每年平均發生19宗微波爐火災意外,發生意外多因錯誤使用微波爐,包括過度加熱食物、放入不能用微波爐加熱的包裝。

有見及此,東京消防廳成立研究小組做實測,將微波爐設定為700W,分別放入煨番薯、生番薯、中式菜肉包,中式紅豆包。結果發現,當把它們放入微波爐內加熱5至12分鐘,都會出現爆炸性燃燒。

食物 加熱至起火爆炸時間
中式菜肉包(90克) 5分34秒
煨番薯(120克) 6分26秒
中式紅豆包(110克) 7分37秒
生番薯(170克) 11分30秒

消防廳解釋,長時間加熱食物會令水分蒸發,持續碳化並產生易燃氣體。當微波爐充滿著易燃氣體,食物已燒焦的位置會帶電而產生火花,繼而可能點燃易燃氣體,出現爆炸性燃燒。

生番薯在微波爐加熱11分30秒後起火爆炸。

廣告
廣告

2種方法安全叮番薯、中式包點

日本人氣微波爐料理專家Dai Takemura於節目上分享,安全使用微波爐加熱番薯和中式包點的方法:

1-用濕的廚房紙包著番薯,以200W(解凍功能)加熱12至13分鐘
2-噴水於中式包點上,再用500W加熱20至30秒

日本人氣微波爐料理專家Dai Takemura於節目上分享,安全使用微波爐加熱番薯和中式包點的方法。Photo from 《羽鳥慎一晨間節目》Faceboook圖片

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos :UrbanLife Health Editorial
Source:東京消防廳、《羽鳥慎一モーニングショー》

📍 Follow我們的IG urbanlife.hk

🔔 訂閱我們的 Youtube頻道 UrbanLifeHealth生活新態度


Share to Facebook
Our Videos
官方影片
You may also like
你可能也喜歡
【滋潤湯水食譜】18款養顏湯水推介!栗子淮山薏米湯、雪梨蘋果瘦肉湯等好味又有益
健康飲食
4 days ago
【滋潤湯水食譜】18款養顏湯水推介!栗子淮山薏米湯、雪梨蘋果瘦肉湯等好味又有益
【爵士湯食譜+功效】滋陰養顏、香甜清潤、男女老少都啱飲!簡單4步完成美味爵士湯
健康飲食
18 days ago
【爵士湯食譜+功效】滋陰養顏、香甜清潤、男女老少都啱飲!簡單4步完成美味爵士湯
【防脫髮分享】營養師李杏榆:少吃升糖指數高食物+善用活髮精華
健康飲食
19 days ago
【防脫髮分享】營養師李杏榆:少吃升糖指數高食物+善用活髮精華
【消委會食油測試名單】50款大比拼!3款完全無污染物 近6成檢出致癌物 御品皇花生油超歐盟標準一倍
健康飲食
22 days ago
【消委會食油測試名單】50款大比拼!3款完全無污染物 近6成檢出致癌物 御品皇花生油超歐盟標準一倍
【木瓜魚尾湯食譜】6款健胃潤腸湯水推介!滋潤開胃、富含蛋白質、母乳媽媽「上奶」之選
健康飲食
a month ago
【木瓜魚尾湯食譜】6款健胃潤腸湯水推介!滋潤開胃、富含蛋白質、母乳媽媽「上奶」之選
【茶】一個茶包含400種昆蟲!德國研究:茶葉上發現蜘蛛、蟑螂、蟎、蒼蠅、螳螂等DNA
健康飲食
a month ago
【茶】一個茶包含400種昆蟲!德國研究:茶葉上發現蜘蛛、蟑螂、蟎、蒼蠅、螳螂等DNA
Hottest Articles
最熱文章
【香港新冠疫情8.7】增4274宗病例 94歲男死者同住兒子快測陽性但無呈報
健康資訊
2 days ago
【香港新冠疫情8.7】增4274宗病例 94歲男死者同住兒子快測陽性但無呈報
【離譜事件】3歲女童被迫箍牙表情痛苦 網民怒批媽媽虐待兒童:有必要嗎?
焦點新聞
a day ago
【離譜事件】3歲女童被迫箍牙表情痛苦 網民怒批媽媽虐待兒童:有必要嗎?
【地中海貧血】女友婚前身體檢查驗出「隱性地中海貧血」 渣男不負責任秒分手、連親妹妹都嬲爆
焦點新聞
10 hours ago
【地中海貧血】女友婚前身體檢查驗出「隱性地中海貧血」 渣男不負責任秒分手、連親妹妹都嬲爆
【醫學奇蹟】巴西3歲連體嬰成功分離!歷7次手術、動用百名醫生 事前用VR練習、堪稱最困難手術
焦點新聞
a day ago
【醫學奇蹟】巴西3歲連體嬰成功分離!歷7次手術、動用百名醫生 事前用VR練習、堪稱最困難手術
【香港入境隔離最新安排】酒店檢疫期8.12起改至「3+4」 一文看清日數、紅黃碼、安心出行、限制等措施
健康資訊
a day ago
【香港入境隔離最新安排】酒店檢疫期8.12起改至「3+4」 一文看清日數、紅黃碼、安心出行、限制等措施
【兒童猝死】5歲男童高溫下飲冰水猝死 醫生揭死因是心律不整 (附4種狀況不宜喝冰水)
焦點新聞
a day ago
【兒童猝死】5歲男童高溫下飲冰水猝死 醫生揭死因是心律不整 (附4種狀況不宜喝冰水)