【ADHD成因】ADHD與飲食不均衡有關?台灣研究:5類食物助改善病情

【ADHD成因】ADHD與飲食不均衡有關?台灣研究:5類食物助改善病情

健康飲食 醫學專科 兒科
ByMichelle on 06 Sep 2020 Digital Editor

台灣中研院有研究發現,專注力失調及過度活躍症(ADHD)與過敏症狀、飲食不健康有關。如學童同時有2種以上過敏症狀,患ADHD的風險會增加2至3倍。又建議ADHD學童可多吃5類食物,有助改善病情。

台灣中研院有研究發現,專注力失調及過度活躍症(ADHD)與過敏症狀、飲食不健康有關。

台灣中研院早前與台灣大學、長庚大學、台北醫學大學合作進行病例對照研究,由大台北地區31所小學中,收集了216名患有ADHD的學童、216名非ADHD學童的資料。

研究發現,ADHD學童在臨床上出現了4個風險因子,包括貧血、血清素偏低、嗜酸性粒细胞及免疫球蛋白較高。如學童同時有2種以上過敏症狀,例如鼻炎、濕疹、氣喘等,其患ADHD的風險會增加2至3倍。若4個風險因子數值均呈異常,患ADHD的機率則高達6至7倍。

研究亦發現,ADHD學童進食較不營養食物的頻率較高,尤其是高糖及高油類食物;攝取蔬菜、水果、牛奶、肉類、家禽類、魚類、豆漿、蛋類等營養性食物的頻率則較低。

研究人員強調,營養偏低的食物飲食型態,與患ADHD有密切關聯。

研究人員強調,營養偏低的食物飲食型態,與患ADHD有密切關聯,若能建立良好的飲食習慣,就能修復營養生化狀態,有助於改善過度活躍症病情。建議ADHD學童,多吃抗發炎且營養素豐富的食物,例如:

1-蔬菜
2-水果
3-全榖類
4-核果包括桃、櫻桃、杏、棗等
5-優質蛋白質食物

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另外,ADHD學童也應避免進食燒烤及油炸食物、含糖飲料、含有無機磷酸鹽的食物(多半出現在汽水、加工食品、加工肉品、零食中)、飽和脂肪酸多的食物

 

多吃抗發炎且營養素豐富的食物,例如:蔬菜、水果、全榖類、核果、優質蛋白質食物,有助改善ADHD病情。

Text: UrbanLife Health Editorial
Photos: UrbanLife Health Editorial

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