【動脈硬化】台大研究：攝入鉛會令動脈硬化風險增14％　日後更易中風和心肌梗塞

台灣最近發生違禁藥鉛超標事件，台灣大學公布一項研究，發現體內含高鉛濃度的年輕人有代謝症候群的風險增加41％，頸動脈變厚風險亦增14％，令日後中風和心肌梗塞風險增高。

台大醫院環境及職業醫學科部的研究團隊追蹤738位12歲到30歲成年人的資料，分析體內鉛濃度與血管疾病的關聯性，結果發現尿中鉛濃度高的人士相較濃度低人士，頸動脈變厚的風險增加約14％。團隊指，由於鉛造成DNA的甲基化，會影響基因的轉錄作用，進而影響DNA表現。另外，高濃度組的代謝症候群風險亦會增加41％，包括腰圍、血壓和膽固醇都跟鉛濃度有正相關。

有份參與研究的恩主公醫院副院長林建宇表示，鉛中毒通常是因食物所致，通常初期不會有任何症狀，但若在體內累積較高劑量，就可能造成急性鉛中毒，出現意識無力、肚痛等症狀，也恐造成腎衰竭。台大醫院環境職業醫學部主任蘇大成表示，鉛並沒有所謂的「安全」暴露值，最理想的情況是盡量減少鉛的暴露量。

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減少攝入鉛的方法

一、每日使用水龍頭前將其打開，讓水流1至2分鐘，能幫助沉積在管路中的鉛排出

二、多吃排鉛食物，包括含鈣、鐵、鋅、蛋白質，例如豆製品、牛肉、蛋類、動物肝臟、牛奶、蝦皮、蛋等，可助阻止人體對鉛的吸收；含維生素Ｃ的食物也可協助體內鉛從糞便排出。

三、由於部份油漆可能含有鉛的成份，家長應避免讓小童吞食或咀嚼油漆碎片或玩具及傢俬的漆面。

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Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial