【西梅乾好處】吃西梅乾5大好處 助排便、降膽固醇、降大腸癌風險

【西梅乾好處】吃西梅乾5大好處 助排便、降膽固醇、降大腸癌風險

健康飲食 食物營養
By Michelle on 10 Jul 2020
Digital Editor

有時「口寡寡」,想食零食但又怕?不少女士或會選擇進食果乾,當中西梅乾營養豐富,除了有助排便,更有降低膽固醇、降低血壓等好處。不過就注意不要一次進食太多,以免攝取過多果糖。

西梅乾營養豐富,每100克就含有7.1克膳食纖維。

西梅乾營養豐富,每100克就含有7.1克膳食纖維,同時還含有鈣、磷、維生素A、K、B等營養素。

5大好處

1-幫助排便
西梅的纖維含量高,6粒西梅乾便含有4克膳食纖維,同時其山梨糖醇含量高,有輕瀉作用,故有助排便,從而預防便秘。

2-降膽固醇水平
脂肪和膽固醇會積聚在動脈中,長久會引起動脈粥樣硬化,使動脈變窄。 如果不加以治療,有可能導致心力衰竭、中風和心臟病發作。

有研究表明,西梅乾或有助於減緩動脈粥樣硬化的發展。 英國營養學雜誌一項動物研究發現,西梅中的抗氧化劑對膽固醇水平產生正面影響。 亦有一研究指出,西梅乾中的可溶性纖維可能有助於降低膽固醇水平。

3-降低血壓 有利心血管健康
2010年刊登於阿尤布醫學院期刊的研究指出,每天吃西梅的人士,血壓有降低的情況。

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西梅的纖維含量高,6粒西梅乾便含有4克膳食纖維,同時其山梨糖醇含量高,有輕瀉作用,故有助排便,從而預防便秘。

4-減少食慾、控制體重
西梅含有大量纖維,消化時間會較長,飽腹感會持續較長。2009年一研究發現,將西梅乾作為零食,比低脂曲奇可以更長時間地抑制飢餓感。 如打算減肥,不妨在飲食中添加西梅乾。

5-降大腸癌風險
德克薩斯農工大學和北卡羅來納大學進行的一項研究確定,吃西梅乾可增加整個結腸中的微生物群(或有益細菌),這可以降低大腸癌的風險。

腎病患者宜避免

但要留意的是,西梅乾含有不少果糖,故每次建議進食不超過2-3粒。另外,西梅乾的鉀質含量較高,故腎病患者應避免進食。

有研究表明,西梅乾或有助於減緩動脈粥樣硬化的發展。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial

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