【咖啡提神】只識飲咖啡提神?可能愈飲愈累或致肥?還有這7大提神食物

【咖啡提神】只識飲咖啡提神?可能愈飲愈累或致肥?還有這7大提神食物

健康飲食 食物營養
By Michelle on 19 May 2022
Digital Editor

工作繁忙,感到疲倦、精神難以集中?相信不少人都會選擇飲咖啡,但要知長期飲用咖啡有機會造成倚賴,以致間中不飲就出現頭痛等情況。正因如此,不妨留意其他有助提神的食物。

慢性疲勞綜合症(Chronic fatigue syndrome,簡稱CFS)是一種現代都市病,發病率有上升趨勢。

咖啡愈飲愈累?

「腺苷」可使人感到疲倦,而咖啡因可阻隔腺苷對中樞神經的影響,故而有提神的作用,不過於一段時間後,咖啡因的效果就會減退,腺苷便會繼續對中樞神經的刺激,而其時腺苷已累積了較高的水平,因此便會令人感到更加疲倦。

而長期攝入過量的咖啡因,有機會對其出現倚賴。導致有時不飲咖啡,就會出現頭痛、疲倦,甚至專注力下降等問題。

再者,如飲用含糖咖啡,除會致肥,長期攝取大量的糖分,亦有機會提升體內的發炎指數,增加患上慢性疾病的風險。

杏仁和其他果仁及種子一樣,對眼睛健康都有益。杏仁含維他命E,規律攝取維他命E,可有助預防和年紀有關的黃斑部退化及白內障。

其他有助提神的食物?

1- 紫菜
含豐富礦物質碘,而透過生化反應及甲狀腺荷爾蒙,有助製造能量,減少疲倦感。而中醫普遍認為,食用紫菜有清熱利尿、補腎養心、降血壓的作用。但要注意的是,紫菜較寒涼,消化功能較差、脾胃虛寒的人,應少食。

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2- 杏仁
有抗氧化物維他命E、鎂質及維他命B7。維他命E有助抵抗因睡眠不足而造成的自由基;鎂質則有助舒緩壓力、紓緩疲勞感及肌肉繃緊;而維他命B7又稱生物素,可在碳水化合物、脂肪和蛋白質的新陳代謝中發揮效用,以助身體將食物轉化為能量。

3- 牛肉
含維他命B雜、鐵質。前者對維持身體的新陳代謝有幫助;牛肉內的鐵質含量也較豬肉多出1倍,有助身體製造紅血球,可以保暖,給身體細胞提供養份、氧氣,以為腦部提供血液,可使人更為精神。而一份牛肉約佔每日所需鐵質的12%。

4- 燕麥
含有豐富維他命B雜,有助身體的新陳代謝,令人感到精神。當中原粒燕麥比即沖麥皮為好,因原粒燕麥的升糖指數低(低GI),可令血糖比較平穩,提供穩定的能量予身體。至於食用方法,可將乾燕麥加入優格中,或是直接煮成粥。

假如你喜歡吃穀類早餐,那麼燕麥粥會是最好的早餐選擇。

5- 薄荷茶
味道清新,可以醒腦提神,而散發的香氣可刺激中樞神經,減少疲勞感。同時內含的薄荷醇,亦對紓緩繃緊肌肉、壓力有幫助。

6- 香蕉
含豐富維他命B6,有助身體製造血清素,提升正面情緒;同時,又內含豐富的鉀質,可調節神經感應及肌肉收縮,從而令專注力提升。

7- 水
不可忽視的是,原來身體在缺水的情況下,會易出現疲倦、頭痛及頭暈等問題。所以記住在工作桌上放一杯水,方便隨時補充水分。如覺得水無味,也可加入檸檬或柑橘類水果等,帶點酸味,可令提神效果更佳。

經常飲用瓶裝水的人,所喝下的塑膠微粒會更多。

Text:UrbanLife Health Editorial
Photos:UrbanLife Health Editorial

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