【武漢肺炎】外出食飯怕感染? 教你5大自保方法

【武漢肺炎】外出食飯怕感染? 教你5大自保方法

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ByMichelle on 25 Feb 2020 Digital Editor

武漢肺炎疫情持續蔓延。相信大家都會避免去人多的地方、減少聚餐等防疫措施。但是有時工作上需見客應酬、放工後不想煮飯等,也避不了外出食飯。究竟有何方法自保?不彷參考以下貼士。

武漢肺炎疫情持續。

一、口罩要正確放置及棄置

口罩上可能佈滿細菌或病毒,故吃飯前一定要將戴過的口罩正確放置及棄置
。如想在餐後重用口罩,正確放置的方法主要有2種,一為放入信封,二為用紙巾疊在口罩底面。

方法一,醫學會前會長蔡堅早前曾表示,在食飯期間,可以將暫時放置信封內保存,進食後再重用口罩。

1-先用酒精消毒雙手
2-拿出一個乾淨及全新的信封
3-除下口罩(注意不要碰到口罩外層,即有顏色面)
4-將口罩放平,再放置入信封內
5-食飯後,再次消毒雙手,從信封內拿出口罩便可。不過注意裝過口罩的信封就不可以重用。

方法二,港大化學系博士、中文大學化學系前講師鄺士山(K Kwong)曾分享於食用紙巾覆蓋口罩。可適用於人少地方,及戴口罩時間只有1-2小時。

1-把口罩除下前,應先以酒精搓手液消毒雙手約20至30秒。
2-把一張紙巾攤平放在枱面角落位上,再把口罩放平在紙巾上,再拿另一張紙巾覆蓋於口罩之上,可達保護的作用。
3-進食後,要先用酒精搓手液消毒雙手。拿開蓋在口罩上的紙巾,手拿著口罩的橡筋把口罩帶上。注意再戴上口罩時只能碰口罩邊緣。

進食前,記得用消毒酒精清潔雙手。

二、帶備消毒酒精消毒雙手

餐廳有機會沒有洗手間,如不想食飯前四出尋找洗手的地方,最好隨身帶備酒精搓手液消毒雙手。

而在酒精搓手液的選擇方面,也可參考消委會的建議:

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1-60%至95%酒精殺菌最有效。但要留意的是,如濃度高於95%,殺菌效能反而會減弱。

2-可查看產品標籤有否含潤膚成分。部分產品除含有酒精外,亦加入了少量的滋潤成分,例如甘油 (glycerol)、蘆薈等,有舒緩皮膚乾燥的作用。

3-記得留意標示製造商或代理商資料,方便日後有需要時查詢。

三、使用公筷或自備餐具

疫情持續,建議出外食飯時,盡量一人叫一份餐點,避免分享餐點,而造成交叉感染。如不能避免,就記住要用「公筷」。

如怕餐廳提供的餐具不夠乾淨,可以自備餐具,又或用攝氏約60度的熱水沖洗餐具,以沖走細菌。另外,記住不要用消毒濕紙巾來清潔餐具,因消毒濕紙巾的化學成分有機會殘留於餐具上,食用後對人體有負面影響。

武漢肺炎下,應避免聚餐。

四、進食時碰頭髮

尤其是女生長長的秀髮,沾染到細菌及病毒的機會就更高。故進食時,應避免撥弄頭髮,以免令細菌掉於食物上,隨進食進入體內。同時,亦記得於回家後清洗頭髮。

五、避免在人流多的時段進餐、選空氣較流通的餐廳

人流多的地方逗留會增加感染病毒的機會,避免於人流多的時段進餐,空位較多,自己坐一張桌,也可確保自己與其他食客有一定的距離,令進食過程更安心。
至於餐廳的場所,也可選擇一些空氣較流動的,如露天餐廳等,從而減低被傳染的機會。

Text:UrbanLife Health Editorial
Photos:UrbanLife Health Editorial

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