【抑鬱】只要健康飲食3星期　可大大改善抑鬱情緒

By Irene on 11 Oct 2019

Digital Editor

幸福生活，來自健康的身體。

相信大家都知道均衡飲食的重要性，除了有助維持健康體態、攝取充足營養外，最新研究還發現，健康飲食還可以改善抑鬱的情況。

根據《Daily Mail》"Switching to a diet rich in fruit, vegetables, fish, and lean meat can ease depression in just three weeks, study finds"一文，最新研究中，研究人員分析了76名抑鬱的學生，年齡介乎17至35歲，他們本來的飲食都是由加工食物、糖份和飽和脂肪所組成。在研究一開始，所有學生需要填寫有關情緒和飲食的詳細問卷。這些學生抑鬱、焦慮和壓力指數都達7或以上，也即是嚴重抑鬱的徵狀。然後研究人員會隨機將參加者分為2組，分別是「改變飲食」和「正常飲食」的組別。2組的參加者都會在研究期間繼續服用抗抑鬱藥。

「改變飲食」組別的學生，被要求每日要進食5份蔬菜，和2至3塊水果。另外，每日也被要求進食3份全穀物早餐 (wholegrain cereals)、3份瘦肉、雞蛋、豆腐或莢豆 (legumes)。此外，每日還要進食2湯匙的橄欖油，和1茶匙的薑黃 (turmeric) 或肉桂 (cinnamon)。而這個組別的學生，也被指導要減少進食精緻澱粉、糖、脂肪，和加工食品。另一方面，「正常飲食」組別的學生，就被要求繼續日常的飲食，並沒有得到任何飲食建議。

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結果在21日後，改變了飲食的學生，平均抑鬱指數，由7.2降至4.4，變得健康。另外，他們的焦慮水平，也從6.3跌至3.4，壓力水平就由7.7降至4.8。而正常飲食的學生的指數，就完全沒有改變。研究人員表示，當這些學生進食更多水果、蔬菜、魚類和瘦肉，只要3星期，就已經可大大改善他們的情緒。

而在進行健康飲食的3個月後，研究人員繼續追蹤33名參加者。結果發現，21％的參加者繼續維持良好的健康飲食，情緒也有維持改善。專家指，除了健康飲食外，精神不健康的人也應改善其他生活習慣，例如進行規律運動，和確保不要錯過任何餐點，尤其是早餐，低血糖會導致抑鬱的情緒。不過假如你正在經歷抑鬱和焦慮，而又嚴重影響生活能力，就應該尋求專業意見和治療。