【瘦身必看】在日間更早時間進食三餐 或有助減肥

【瘦身必看】在日間更早時間進食三餐 或有助減肥

健康資訊 醫療新聞
By Irene on 02 Sep 2019
Digital Editor

不少人減肥一般都是靠節食和運動,而根據外國媒體《Healthline》"Eating All of Your Meals Early in the Day Might Help You Lose Weight"一文,近年不少人採用「間歇性斷食」(intermittent fasting) 的方式減肥。

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間歇性斷食是指一日內會空腹12個小時以上的不同飲食模式。而在較早時間的限時餵食 (early time-restricted feeding) 就是其中一種間歇性斷食方式;選用這個方式的人會在早上和下午較早的時間吃完全部餐點,然後在一天剩餘的時間禁食。

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而根據刊登在Obesity期刊的一份研究指出,在較早時間的限時進食可能有助抑制食慾,並促進脂肪燃燒。研究人員指出,在這項研究出現前,已經有證據證明,間歇性斷食和在日間提早進食,有助減重;不過就不清楚箇中原因。而這項研究的目的就是分析這些限時進食策略,能否有助燃燒更多卡路里、抑制食慾,因而助減重。

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研究團隊找了11名參加者,健康沒有大問題,但就被認為是過重的、BMI指數介乎25至35的人士。每名參加者都會嘗試實行2項定時的進餐計劃,每款為期4日。參加者在實行2項計劃時,進食的食物和數量是一樣的。第1項的進食計劃中,是採用在較早時間的限時餵食方式,參加者每天需在早上8時至下午2時的時間內,進食所有餐點。而在第2項的進食計劃中,作為對比組,參加者每天需在早上8時至晚上8時內,進食所有餐點。

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結果研究人員發現,參加者在早上8時至下午2時的時間內,進食所有餐點,對燃燒的卡路里數量並沒有影響,不過卻發現可以減低食慾。研究人員補充,當參加者採用在較早時間的限時餵食方式,飢餓荷爾蒙-飢餓素 (ghrelin) 在早上會較低,而在晚上也出現較低的情況。同時,採用在較早時間的限時餵食方式的人,食慾會較低,而他們唯一比對比組感到更飢餓的時間,只有在大約晚上10點半,也是在入睡前。

此外,在較早時間的限時餵食方式,在24小時的時間內,參加者燃燒脂肪的數量也增加。雖然仍需進行更多研究,但這些研究結果建議了協調進餐時間和身體的晝夜節律,可能有助抑制食慾,和支持減重。而為了分析更多在較早時間的限時餵食方式帶來的潛在影響,研究團隊正在繼續進行研究。

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有些人可能會認為在較早時間的限時進食方式對他們的體重管理,或控制食慾有效,但有專家警告,這不是對所有人都適用。舉例來說,運動員可能要視乎他們的飲食和運動量,來決定採用什麼飲食方式。而有些人,像是糖尿病患者,可能有特別情況,需要進食多一些,時間密一點。孕婦,或是癌症患者也未必適用於這個斷食方式。加上,採用這種間歇斷食方式,可能會導致和食物之間的關係變得不健康;因此,有進食失調或是曾有進食失調的人,應要避免採用這種方式。

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大家在嘗試間歇性飲食前,應先諮詢註冊營養師。如果在嘗試斷食期間,感受到低血糖的人,這就可能代表斷食未必是最好的方式。而且,為了不在禁食期間感到飢餓,有些人可能會可進食期間,進食更多,有機會令體重增加。

Text : UrbanLife Editorial
Photos : UrbanLife Editorial

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