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【瘦身必看】在日間更早時間進食三餐 或有助減肥

【瘦身必看】在日間更早時間進食三餐 或有助減肥

健康資訊 醫療新聞
By Irene on 02 Sep 2019
Digital Editor
幸福生活,來自健康的身體。

不少人減肥一般都是靠節食和運動,而根據外國媒體《Healthline》"Eating All of Your Meals Early in the Day Might Help You Lose Weight"一文,近年不少人採用「間歇性斷食」(intermittent fasting) 的方式減肥。

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間歇性斷食是指一日內會空腹12個小時以上的不同飲食模式。而在較早時間的限時餵食 (early time-restricted feeding) 就是其中一種間歇性斷食方式;選用這個方式的人會在早上和下午較早的時間吃完全部餐點,然後在一天剩餘的時間禁食。

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而根據刊登在Obesity期刊的一份研究指出,在較早時間的限時進食可能有助抑制食慾,並促進脂肪燃燒。研究人員指出,在這項研究出現前,已經有證據證明,間歇性斷食和在日間提早進食,有助減重;不過就不清楚箇中原因。而這項研究的目的就是分析這些限時進食策略,能否有助燃燒更多卡路里、抑制食慾,因而助減重。

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研究團隊找了11名參加者,健康沒有大問題,但就被認為是過重的、BMI指數介乎25至35的人士。每名參加者都會嘗試實行2項定時的進餐計劃,每款為期4日。參加者在實行2項計劃時,進食的食物和數量是一樣的。第1項的進食計劃中,是採用在較早時間的限時餵食方式,參加者每天需在早上8時至下午2時的時間內,進食所有餐點。而在第2項的進食計劃中,作為對比組,參加者每天需在早上8時至晚上8時內,進食所有餐點。

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結果研究人員發現,參加者在早上8時至下午2時的時間內,進食所有餐點,對燃燒的卡路里數量並沒有影響,不過卻發現可以減低食慾。研究人員補充,當參加者採用在較早時間的限時餵食方式,飢餓荷爾蒙-飢餓素 (ghrelin) 在早上會較低,而在晚上也出現較低的情況。同時,採用在較早時間的限時餵食方式的人,食慾會較低,而他們唯一比對比組感到更飢餓的時間,只有在大約晚上10點半,也是在入睡前。

此外,在較早時間的限時餵食方式,在24小時的時間內,參加者燃燒脂肪的數量也增加。雖然仍需進行更多研究,但這些研究結果建議了協調進餐時間和身體的晝夜節律,可能有助抑制食慾,和支持減重。而為了分析更多在較早時間的限時餵食方式帶來的潛在影響,研究團隊正在繼續進行研究。

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有些人可能會認為在較早時間的限時進食方式對他們的體重管理,或控制食慾有效,但有專家警告,這不是對所有人都適用。舉例來說,運動員可能要視乎他們的飲食和運動量,來決定採用什麼飲食方式。而有些人,像是糖尿病患者,可能有特別情況,需要進食多一些,時間密一點。孕婦,或是癌症患者也未必適用於這個斷食方式。加上,採用這種間歇斷食方式,可能會導致和食物之間的關係變得不健康;因此,有進食失調或是曾有進食失調的人,應要避免採用這種方式。

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大家在嘗試間歇性飲食前,應先諮詢註冊營養師。如果在嘗試斷食期間,感受到低血糖的人,這就可能代表斷食未必是最好的方式。而且,為了不在禁食期間感到飢餓,有些人可能會可進食期間,進食更多,有機會令體重增加。

Text : UrbanLife Editorial
Photos : UrbanLife Editorial

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