【紅皮香蕉】紅皮香蕉營養完勝黃色香蕉!具減肥、護心、補血等7大好處

【紅皮香蕉】紅皮香蕉營養完勝黃色香蕉!具減肥、護心、補血等7大好處

健康飲食 食物營養
By Giann on 10 Jul 2019
Deputy Managing Editor

原來香蕉除了有黃色,還有藍色和紅色,今次為大家介紹本港有售的紅皮香蕉,以及其營養價值。

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紅皮香蕉不是基因改造食物,是香蕉品種之一,而且價錢也跟黃皮香蕉相若,但體型較細。紅皮香蕉主要產於東非、亞洲和南美洲等地。現時本港有售紅皮蕉的店舖並不多,因為來貨不多。

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美國營養學家提德羅Tory Tedrow稱,紅皮香蕉含有較多的糖份和熱量,所以吃起來比香蕉甜。與相同尺寸的香蕉相比,紅皮香蕉多出8克糖和30卡熱量,而且其營養價值亦比黃色香蕉高。

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1 - 降血壓
紅皮香蕉富含鉀,一隻中小型的蕉含有400毫克鉀,能有助減低人體過多鈉所帶來的影響,令血壓降低。

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2 - 增加免疫力
紅皮香蕉含有豐富的β胡蘿蔔素與維生素C,有助於強化免疫系統對抗細菌、病毒等對人體有害的病菌,同時能夠預防感冒與流感。

3 - 有助消化
纖維質有助於腸胃蠕動與消化,紅皮香蕉含有豐富的膳食纖維,可以幫助消化之外,同時有助於改善便秘問題;維持健康的腸胃蠕動有助於預防大腸癌。

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4 - 改善胃食道逆流
紅皮香蕉有抗胃酸逆流的功效,有效減緩「胃食道逆流」與「心灼熱」的問題。長期吃可發現胃食道逆流的問題,逐漸獲得改善。

5 -保護視力
紅皮香蕉含有豐富的維生素A,適量補充維生素A有助於保護視力。視力不好或是眼睛過勞的人非常適合吃。

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6 - 改善貧血問題
紅皮香蕉富含維生素B6,有助紅血球生長合成,改善因血紅素缺乏而導致的貧血問題。

7 - 幫助減重
紅皮香蕉平均一根只有90大卡,同時含有豐富的膳食纖維,可以提供飽足感避免吃過多攝取過多熱量,有助於減重。

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Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial

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