【手搖飲品】百香果紅茶最多糖 飲一杯等於進食6粒方糖

【手搖飲品】百香果紅茶最多糖 飲一杯等於進食6粒方糖

健康飲食 食物營養
By Irene on 27 Jun 2019
Digital Editor

炎炎夏日,大家少不免會在外購買飲料,尤其是台式飲品,不過大家又有否留意飲品的糖含量呢?根據香港食物安全中心的調查資料,百香果紅茶平均糖含量最高,原味,即是正常比例,每100克平均含糖量就有7.1克。最高含糖量每100克就有11克糖,而最低的含糖量每100克就有4.7克糖,相差1.3倍。

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而第二位平均含糖量最高的是茉莉綠茶,每100克就含6克糖,第三位是蜂蜜綠茶,平均每100克就有5.8克糖,第四位則是芒果綠茶,每100克平均就含5.6克糖。

港人比較熟悉的珍珠奶茶平均每100克含5克糖,不過來自不同餐廳的樣本有著很大的差異度,最高的含7.3克糖,最低的含1.6克糖。而奶蓋綠茶平均糖含量是所有樣本中最低的,每100克有3.5克糖。

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結果發現,以清茶為基底的飲品比起加入奶精或奶類成分的飲品,含糖量較高;原因可能是因為這些飲品要加入蜜糖、帶有果味的糖漿或濃縮果汁的糖含量較高,再加上添加的糖,全部都含有游離糖。

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大家要記得,糖雖然可以為身體提供能量,但過量的糖會令人攝取過多的能量,以及增加蛀牙機會。在食物添加的單糖 (例如葡萄糖) 、雙糖 (例如蔗糖)、蜜糖、糖漿、果汁和濃縮果汁中天然含有的糖,都屬於游離糖。而建議的游離糖每日攝取量,應佔每日能量總攝入量的5%以內。

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同一款但不加糖的飲品,平均可減一半游離糖攝入量。不過有些餐廳的「不加糖」飲品,也可能含糖,甚至每100克含有超過7.5克糖。

建議大家購買飲品時,盡量選擇「不加糖」或「少糖」,並留意飲品分量,可以購買最少食用分量,減少攝入大量糖分和能量。而大家也要留意,在飲料中添加配料,也可能會令糖和能量值增加。

Text : UrbanLife Editorial
Photos : UrbanLife Editorial

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