【手搖飲品】百香果紅茶最多糖 飲一杯等於進食6粒方糖
炎炎夏日，大家少不免會在外購買飲料，尤其是台式飲品，不過大家又有否留意飲品的糖含量呢?根據香港食物安全中心的調查資料，百香果紅茶平均糖含量最高，原味，即是正常比例，每100克平均含糖量就有7.1克。最高含糖量每100克就有11克糖，而最低的含糖量每100克就有4.7克糖，相差1.3倍。
而第二位平均含糖量最高的是茉莉綠茶，每100克就含6克糖，第三位是蜂蜜綠茶，平均每100克就有5.8克糖，第四位則是芒果綠茶，每100克平均就含5.6克糖。
港人比較熟悉的珍珠奶茶平均每100克含5克糖，不過來自不同餐廳的樣本有著很大的差異度，最高的含7.3克糖，最低的含1.6克糖。而奶蓋綠茶平均糖含量是所有樣本中最低的，每100克有3.5克糖。
結果發現，以清茶為基底的飲品比起加入奶精或奶類成分的飲品，含糖量較高；原因可能是因為這些飲品要加入蜜糖、帶有果味的糖漿或濃縮果汁的糖含量較高，再加上添加的糖，全部都含有游離糖。
大家要記得，糖雖然可以為身體提供能量，但過量的糖會令人攝取過多的能量，以及增加蛀牙機會。在食物添加的單糖 (例如葡萄糖) 、雙糖 (例如蔗糖)、蜜糖、糖漿、果汁和濃縮果汁中天然含有的糖，都屬於游離糖。而建議的游離糖每日攝取量，應佔每日能量總攝入量的5%以內。
同一款但不加糖的飲品，平均可減一半游離糖攝入量。不過有些餐廳的「不加糖」飲品，也可能含糖，甚至每100克含有超過7.5克糖。
建議大家購買飲品時，盡量選擇「不加糖」或「少糖」，並留意飲品分量，可以購買最少食用分量，減少攝入大量糖分和能量。而大家也要留意，在飲料中添加配料，也可能會令糖和能量值增加。
Text : UrbanLife Editorial
Photos : UrbanLife Editorial
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