代糖

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健康飲食.食物營養

【五大糖份】糖為何有這麼多種?分析白、紅、黑、黃、代糖的好與壞

【黑糖/代糖/卡路里】人人都會接觸糖,分別只是多與少,或是吃了甚麼糖。紅、黃、白、黑、代糖,哪一款營...

9 months ago
健康飲食.食物營養.健康資訊.醫療新聞

【甜味劑】港大研究揭15至20%鹹味小食帶甜味劑 常見食品暗含代糖小心攝取量超標(附常見代糖E代碼)

【甜味劑/代糖代碼】港大一項研究發現本港含有代糖的食品除了口香膠、電解質能量飲料等外,有15至20%...

a year ago
健康飲食.健康煮食.食物營養

【代糖壞處】代糖飲品真的較健康?法國研究:常飲有糖與代糖飲品人士患心臟病風險增20%

近年代糖成為注重健康人士的新選擇,但不少研究指出代糖可能亦會帶來健康危機。有法國研究指出常飲代糖飲品...

2 years ago
健康飲食.食物營養

【代糖陷阱】1克甜味劑=5克糖甜味!食安中心講解甜味劑原理及拆解相關迷思

市面上出現了不少低糖,甚至是無糖食品飲料。仔細留意成分表,會發現這些產品多以甜味劑來代替糖。殊不知原...

2 years ago
健康飲食.食物營養

【糖】代糖真的較健康、助減肥?認識8種不同類型的糖和甜味劑

平日大家接觸的食物都可能加入了不同的糖,不過你又知道什麼糖才是更健康嗎? 近年更有不同種類的糖,或甜...

3 years ago
健康飲食.食物營養

【飲食習慣】一日飲用2杯健怡汽水 增加早死風險

不少人因肥胖和健康問題,都轉飲用健怡汽水,不過根據外國媒體《Daily Mail》"Just TWO glasses o...

3 years ago
醫療專欄.營養師

【甜味劑】代糖真的吃不胖、能代替糖嗎?營養師拆解代糖四大迷思

隨著現代人愈來愈注重健康,大家均會擔心攝取過量的糖份,不少人更會使用代糖。到底代糖真的吃不胖?真的能夠代替糖嗎?今次有註...

3 years ago