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【無糖可樂】飲Coke Zero竟有致癌風險?人工代糖「阿斯巴甜」或增糖尿、心血管病風險

【無糖可樂】飲Coke Zero竟有致癌風險?人工代糖「阿斯巴甜」或增糖尿、心血管病風險

健康資訊 焦點新聞
By Maeve on 10 Jul 2023
Digital Editor
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喝「無糖可樂」可能對人體有害?世衛組織(WHO)旗下癌症部門「國際癌症研究機構」(IARC)近期宣布,人工代糖「阿斯巴甜」(Aspartame)可能會被列為潛在的致癌物質,與手機輻射、殺蟲劑、汽油等同樣列為「2B類致癌物」。

喝「無糖可樂」可能對人體有害?

據BBC報導,國際癌症研究機構(IARC)一直在進行有關阿斯巴甜和癌症的研究評估。預計在7月14日,《柳葉刀腫瘤學》醫學雜誌上將發表IARC和獨立的食品添加劑專家委員會的正式聲明,將阿斯巴甜歸類為「可能致癌物」。目前仍需要等待更詳細的內容和研究結果。

阿斯巴甜將被歸類可能致癌物。

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阿斯巴甜將被歸類可能致癌物

阿斯巴甜是一種甜度是糖的200倍的代糖,並且不含熱量。它被廣泛應用於各種產品,包括香口膠、飲料等,甚至包括一些知名飲料品牌如健怡可樂、零可樂、百事可樂和7喜等。

阿斯巴甜是一種甜度是糖的200倍的代糖。

阿斯巴甜為什麼會致癌?

研究認為,食用阿斯巴甜後,內含化學物質會在胃腸道 中水解並吸收,該過程導致「甲醇」、「天冬氨酸」和「苯丙氨酸」的釋放;其中甲醇的代謝始於肝臟,首先被氧化為甲醛、然後再次氧化為甲酸。甲醇除了對肝臟造成直接損害外,還對肝臟細胞有直接毒性,並具有致癌性。

人工代糖「阿斯巴甜」可能增加糖尿、心血管病風險。

世衛:代糖無助於控制體重

世界衛生組織(世衛)的新指南明確表示,不應將非糖甜味劑(人工代糖)用於體重控製或降低非傳染性疾病(如糖尿病、心血管疾病)的風險。該報告指出:「使用人工代糖,對減少成人或兒童的身體脂肪,長期來講,沒有任何好處。」

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial

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