【長壽之道】102歲人瑞醫生公開3大秘訣：早餐必食4物、愛飲雞尾酒！
活到老、學到老、做到老！美國一位即將迎來103歲生日的神經專科醫生，不僅曾獲健力士世界紀錄認證為「全球最年長的執業醫生」，更在67歲時考獲法律學位。這位百歲人瑞醫生老當益壯，近日他便公開了自己的3大長壽秘訣，其獨特的生活哲學與養生之道，值得我們細味。
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行醫近80載、67歲再成律師
綜合外媒報道，這位百歲人瑞是美國神經專科醫生霍華德·塔克（Dr. Howard Tucker）。他生於1922年，自1947年起正式行醫，直至2022年才因其任職的醫院關閉而退休，執業生涯長達近80年。塔克醫生坦言，若非醫院結業，他仍會繼續為病人服務。更令人敬佩的是，塔克醫生在67歲時成功考取法律學位，兼任律師。即使如今已屆百歲高齡，他仍未真正停下腳步，現時任教於凱斯西儲大學醫學院，並為醫療法案提供法律諮詢。
健康長壽3大秘訣：飲食、運動與快樂心境
塔克醫生認為，雖然長壽基因（其父母分別活到84歲及96歲）是健康的良好開端，但後天的生活習慣更為重要。他將自己的長壽之道，歸納為以下三大秘訣：
1. 簡單自律的飲食哲學
他的日常飲食非常簡單，數十年如一日。
- 早餐： 是每日的重點，必會進食時令水果、穀麥片、低脂牛奶和茶四樣食物。
- 午餐： 為了保持日間思維敏捷，他會省略午餐。
- 晚餐： 以魚類為主，偶爾吃肉，並經常配搭西蘭花。飯後或宵夜，他會選擇水果或雪糕滿足口腹之慾。
- 其他習慣： 他從不吸煙，亦甚少喝酒，但表示自己最愛喝一杯雞尾酒「馬天尼」(Martini)。
2. 終身不懈的運動習慣
塔克醫生相信，身體必須持續保持活躍，才能避免機能退化。雖然他在80多歲時因頸部骨折而放棄了滑雪，但如今仍堅持每日在家中的跑步機上，跑至少4.8公里（約3英里）。
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3. 「退而不休」的快樂心境
塔克醫生深信：「退休是長壽的敵人。」他認為要維持快樂，生活必須有目標，「每天早上起床時，你知道自己要做甚麼。」這種使命感讓他對生活充滿熱情。他坦言，如今的幸福感源於工作、結婚逾70載的妻子、4名子女、10名孫兒，以及對當地體育賽事的終身熱愛。他建議已退休的人士，應至少培養一些興趣愛好，讓大腦每天都能獲得新的刺激，這樣便不會將時間浪費在擔憂人生的終點上。對於生命，塔克醫生有著通透的見解：「生命是一種致命的疾病，活著就意味著知道自己終將死去，所以我活著。」
Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
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