【夏日水果禁忌】荔枝每次只能食10粒?菠蘿不宜空肚食?小心這6種水果令人過敏

【夏日水果禁忌】荔枝每次只能食10粒?菠蘿不宜空肚食?小心這6種水果令人過敏

健康飲食 食物營養
By Leanne on 02 Jun 2022
Digital Editor

來到夏天,多種水果都開始當造,荔枝、龍眼、鳳梨、芒果等水果,既香甜又消暑。不過,儘管水果各有其豐富的營養素,進食過量或會加重身體負擔,甚至引致中毒

6大盛夏水果或致過敏

小心以上6大盛夏水果或致過敏!

1. 荔枝

荔枝含有次甘氨酸甲及亞甲環丙基甘氨酸這兩種化學物質,會抑制人體產生葡萄糖,或會導致「低血糖性腦病」,也就是俗稱的「荔枝病」。食物安全中心建議小朋友每日進食不超過5粒;而一般成年人每日不要超過300克,即約十粒。

2. 龍眼

龍眼與荔枝一樣,含有次甘氨酸甲及亞甲環丙基甘氨酸這兩種化學物質。因此不宜進食未成熟的龍眼,更加不要空腹及大量食用。另外,部分不良商家會使用二氧化硫,令原先很快變得深色的龍眼皮變白及淺色。而誤服二氧化硫或會引致頭痛、嘔吐及腹瀉等徵狀。

3. 芒果

未完全成熟的芒果含有乙醛酸,容易刺激皮膚黏膜,引起嘴唇紅腫、發癢,甚至咽喉、臉都有灼熱感。因此,皮膚容易敏感的人士不宜進食。

4. 鳳梨

鳳梨含有蛋白酶,會讓人產生過敏反應。

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鳳梨含有蛋白酶,會讓人產生過敏反應,刺激口腔黏膜細胞,造成紅腫、發癢、刺痛。因此不宜空腹進食大量鳳梨。

5. 紅毛丹

紅毛丹與荔枝、龍眼一樣是阿開木果實的一種,因此不宜進食未成熟的紅毛丹,更加不要空腹及大量食用。而且部分不良商家會使用工業稀硫酸及酸性保鮮劑浸泡紅毛丹,令紅毛丹保持鮮紅,因此買紅毛丹時要仔細甄別。

6. 哈蜜瓜

哈蜜瓜含有一種與花粉相似的蛋白酶酵素,敏感人士有機會誘發交叉性過敏,徵狀包括:唇邊、舌頭或喉嚨痕癢、腸胃不適等,因此過敏體質要特別注意。

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Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial

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